食安中心︰染變種病毒家庭鱷魚肉包裝受污染機會較大 商戶可復售

撰文:勞敏儀
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本月初確診的17歲少女,變種病毒感染源未明,其家中雪櫃一個來自泰國進口急凍鱷魚排骨的包裝表面,更驗出新冠病毒。食安中心即時從食品商「樓上」的倉庫及零售店,合共抽取103個相關鱷魚產品樣本進行檢測,包括41個食物樣本及62個包裝樣本,化驗結果顯示,所有樣本的病毒檢測呈陰性。
食安中心認為,在患者家居檢取的陽性急凍鱷魚排骨包裝樣本,於確診患者家中受污染的機會較大,已通知有關食品商檢測結果,涉事食品商可恢復售賣有關產品。

食安中心表示,根據現有科學資料,世界衞生組織和各地食物安全風險評估機構認為,人類不太可能透過進食食物而感染新冠病毒。

在防範新冠病毒透過進口冷凍食品傳入方面,食安中心指出,當局已加強預防檢測措施,包括在設於機場食物檢驗辦事處,以及派員在進口商的凍房,加強檢測不同國家或地區進口本港的各類冷凍食品及其包裝。

此外,食安中心會繼續抽取進口冷凍食品及其包裝的樣本作檢測,密切監察透過進口冷凍食品,傳播新冠病毒的風險。

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