創刊24年《飲食男女》宣布告別讀者 總編:千言萬語道不盡

撰文:林穎嫺
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保安局引用《港區國安法》凍結《蘋果日報》等3間相關公司資產,令其欠缺資金營運。《蘋果日報》宣布將於今(23日)午夜起停運,明日將發行最後一期報紙;《壹週刊》亦將於本月內停運。
壹傳媒在香港的最後一份媒體《飲食男女》,今午4點半亦刊出以《告別》為題的專欄,由作家劉健威撰文指,創刊近24年的《飲食男女》,「到了現在,因為政治原因,正面對停刊命運」。
《飲食男女》總編輯潘惠卿晚上7時在網站刊出《總編輯的話》向讀者讀別,證實雜誌未及在下月慶祝創刊24周年便要道別人前,她向身陷囹圄的老闆黎智英、員工、專欄作家、以及讀者道謝,文章以「千言萬語道不盡,唯有感恩掛心頭」作結。《飲食男女》是壹傳媒最後一個宣布停運的媒體,意味着黎智英在港建立的壹傳媒王國,將其31年歷史畫下句號。

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《飲食男女》總編輯潘惠卿晚上7時在網站及官方facebook專頁刊出《總編輯的話》向讀者道別,文章指雜誌下月便邁向24周年,惟周年未到便要先告別人前。她形容《飲食男女》「命途多舛」,創刊同年已停刊,翌年才重刊,2002年與《忽然一週》合併,「雖是二奶仔,但在前任老總馬美慶小姐掌舵下,飲食男女成了香港最成功、口碑載道的飲食雜誌」,更引述食家蔡瀾指,「以中文出版飲食和旅遊的雜誌,沒有一本好過《飲食男女》」。

她表示,24年過去,在落幕之際,有許多人需要道謝,她形容《飲食男女》是「工廠式生產線:記者、攝影、美術設計、剪片、編輯,環環相扣,缺一不可。感謝你們200%的付出,成就了一本香港人喜歡的飲食雜誌。」她又感激身陷囹圄的老闆黎智英,「沒有為食的他,我們根本不會出世」,亦感謝專欄作家葉一南和畢明,「完美演繹兩肋插刀」,最後要道謝的是讀者們廿多年來的愛護和支持,文章最後以「千言萬語道不盡,唯有感恩掛心頭」作結。

《飲食男女》公布停運消息前,下午4時半已在其facebook專頁及官方網站,均刊登一篇以《告別》為題的專欄,作者是為該刊撰寫專欄12年的食家劉健威。專欄一開首便指,「《飲食男女》創刊於一九九七年,正值香港歷史重大轉折之年;而到了現在,因為政治原因,正面對停刊命運。」他表示周刊因為政治原因而夭折,令人感到意外和可惜。

劉健威形容,《飲食男女》曾是香港歷史上「辦得最好的一份飲食雜誌」,「叫好亦叫座」,曾創下同類型雜誌銷量最高紀錄,其對本港飲食文化亦起過不可磨滅的作用,過去廿多年的採訪,尤其是有關「老字號」的報道,更是重要的歷史紀錄。

▼6.22《蘋果日報》員工及支持者▼

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他表示,自己曾在《飲食男女》發表專欄12年,陪伴讀者成長,自己亦經歷了幾個人生階段,他對曾在該周刊工作的朋友致以深切敬意,「你們的努力成就了這份雜誌」、「你們是值得自豪和驕傲的——在紛亂的世道中,你們一直沒放棄過對美好事物的追求和宏揚。」他在文已更寄望日後可與這群昔日戰友「江湖再見!」

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《飲食男女》至今未有官方公布和回應,僅前日(21日)在facebook專頁表示會留守到最後,「我哋會謹守崗位,陪大家到最後。多謝各位餓底嘅關心同支持! 」

《飲食男女》在1997年7月18日創刊,屹今23年,主要內容包括飲食、旅遊、環保及專欄,例如食肆介紹及特色飲食,世界各地旅遊專題等,初期隨《蘋果日報》附近,至2000年獨立發售,惟銷量下滑,翌年一度停刊,2002年起再與壹傳媒另一雜誌《忽然1周》合併出售。《飲食男女》其及曾多次與壹傳媒其他媒體合併和分拆,至2017年8月3日出版最後一期實體版,及後結束紙本經營,轉為數碼雜誌。

▼6.17警方進入壹傳媒大樓▼

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