中環街市活化項目周一啟用 保留原有特色 將加快推展第二期復修

撰文:黃偉倫
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市建局今年初宣布與華懋集團,共同營運及管理已復修完成的中環街市,為期10年。市建局行政總監韋志成今日(22日)發表網誌表示,過去5個月協助逾100間租戶處理裝修工程及領取牌照,首階段包括約八成的營運空間、面向皇后大道中及位處中庭的休憩空間,以及其他無障礙公共設施,將在明天起開放試業。他又稱,首階段開放試業後,將會加快推展第二期的復修工程,包括重新設計面向德輔道中的外牆新立面。

中環街市於1939年建成,屬三級歷史建築物。韋志成表示,活化後的中環街市,在保育層面會保留面向租庇利街及域多利皇后街的外牆立面、中庭、主樓梯、6組不同類型的攤檔及柱網結構風格,以最低程度的改動,將建築提升至符合現行消防等法規要求。

上海批盪重現

韋志成指,街市保留了13個街市檔口,如肉檔的肉枱;魚檔的儲水箱和魚缸;蔬果檔的售貨架等,希望市民可感受昔日的街市氛圍。他又稱,街市最具歷史價值和特色的主樓梯,將以傳統洗刷和打磨批盪的手法,重現它昔日傳統「上海批盪」工藝方式鋪設的面貌。

中環街市可與周邊活化項目及古蹟,組成「社區三角」及「文化三角」。(市建局圖片)

除了中環街市,中環亦有其他活化項目,韋志成指,中環街市可與周邊的項目組形成「社區三角」及「文化三角」,就此中環街市管理委員會將成立社區活動基金,計劃在未來5年,邀請不同文化團體及策展人合作,利用「雙三角」的不同場地,聯合舉行250場活動予不同人士參與,包括歷史展覽、城市速繪、導賞遊覽、攝影等。

韋志成強調,中環街市並非如一般商場著重消費,團隊亦撥出資源及推出措施,支持本地商戶和初創公司營運,例如為商戶提供基本裝修及傢俱,華懋又會統一為食肆申領牌照,降低商戶的開店成本;又會安排具豐富營商經驗的企業家,為初創品牌提供支援及指導。

韋志成表示,中環街市首階段包括約八成的營運空間將在明天起開放試業,之後將加快推展第二期的復修工程,希望中環街市全面開放後,公眾可細味歷史文化,亦可體驗中環街市古往今來的劃時代、創新精神。