【職場健康】快靚正早餐 有共通弊病? 4大邪惡食品少食為妙!

撰文:陳彥婷
出版:更新:

「我不會空肚食早餐。」當黎天王亦這麼說,打工仔又怎會不明白吃早餐的重要呢?
打工仔每天趕出門,但原來到茶餐廳叫外賣,或是買個包、吃點即食產品,也可能在無意中「中伏」。想知如何選擇健康早餐,就該留意吃與不吃什麼。

(視覺中國)

1. 奶油多、油占多

麵包烘底、飛邊、加上牛油、果醬、煉奶(還要多醬),該是不少上班族的早餐選擇,但原來多士就是佔據「最邪惡早餐排行榜」榜首位置的食品。是麵包出事嗎?有營養師指,以全麥麵包或如葵花籽等用種子烘製而成的麵包都富含纖維,用它來當早餐確是不錯;退而求其次的話,包裝麵包雖然未算最理想,但仍有一定的營養價值,所以問題其實不是來自麵包,而是塗在上面的醬料。營養師指,果醬與煉奶等都含有很多糖,打工仔應避免在早餐時吃得太多。

(視覺中國)

2. 穀物條

以穀物條當早餐方便快捷,還可在便利店隨手買得到,但它的營養價值是值得留意的。雖然穀物條又有燕麥,又聲稱添加了維他命及礦物等營養,但其實不少產品都添加了朱古力及糖漿,以把燕麥變成條狀,這當然會令燕麥變得更可口,但另一方面,這亦會增加它所含的糖分,所以要吃得健康,應選擇低糖的穀物或大豆條為佳。

(視覺中國)

3. 穀物早餐

玉米片、可可脆片,一加牛奶便成一碗早餐,是茶餐廳早餐外的另一方便選擇。穀物片的確是富含維他命B雜及鐵質的,但打工仔可曾留意過,在差不多享用完時,碗內剩下的已是一碗溝了糖的奶或是超甜朱古力奶?要吃得健康,還是選吃一些少糖的食品吧!

(視覺中國)

4. 即食麥皮

一沖熱水即可享用的即食麥皮都「邪惡」?有營養師指市面上有不少即沖麥皮都添加了大量的糖,多吃對身體無益,所以建議還是選吃沒有額外添加糖分的麥皮,要調味的話,寧願配以乾果、水果或蜜糖同食。

不健康的早餐,很多時與「糖分過多」沾上關係,若每天進食的早餐都過量吸收,當然會影響健康。忙於工作亦要顧及身子,不想變成大肚腩及毛病處處,最好還是奉行「少甜」飲食習慣。

(資料來源:Daily Mail)