中國太空人駐守天宮 除了蘋果還能吃到什麼生果?

撰文:當代中國
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升級了運載能力的天舟六號貨運飛船升空,為中國太空站送上物資補給,包括70公斤新鮮水果。
大家是否知道,「天宮」上的中國太空人能吃到哪些水果?除了蘋果還有甚麼?

中國航天|神舟十二任務始有新鮮蘋果

神舟十二太空人湯洪波邊工作、邊吃蘋果,是中國太空站上其中一幕經典。(網上圖片/當代中國授權)

中國的載人航天任務始於2003年神舟五號,但初期中國太空人「飛天」時是吃不到新鮮水果的,頂多只有一些以冷凍乾燥技術加工的「水果乾」。

情況到2021年神舟十二號任務有重大改變,太空人吃上了新鮮的蘋果。很多航天迷可能會記得湯洪波在「天宮」中扎着馬步,一邊吃蘋果,一邊工作的畫面。那時的蘋果,也是中國太空人唯一的新鮮水果。

為甚麼是蘋果?

原來要上太空的航天食物有嚴格要求,以新鮮水果為例,首先它必須確保食用安全,不能發生任何食源性疾病或食物中毒,又要經得起航天環境的影響,例如振動、加速力等考驗。另外,它尚要有適合的維他命和營養。

中國航天|太多汁 要剝皮 均不被考慮

有網民估算,一個蘋果運上太空站的成本,要在1.7萬元人民幣以上,但這說法未得官方確認。圖為工作人員逐一檢查將送上太空的蘋果。(網上圖片/當代中國授權)

另外,因為太空站和飛船空間有限,水果要盡量輕和小,不能有太強烈氣味,而且不能太多汁,亦不能掉渣,否則吃的時候汁水或掉渣或在無重力的環境中飄浮,後果嚴重。

「上天」的水果又必須吃起來方便,要複雜地剝皮的肯定不適合;它能吃的部份亦要盡量多,不能留下太多難以處理的餐餘垃圾。最後,水果必須是能長期保存的種類。

因為這些原因,加上「天宮」的環境、中國太空人的口味等考慮,最平實、可以連皮吃的蘋果脫穎而出,成為了供應中國太空人的新鮮水果。不過,初時送上太空的蘋果很有很,據報道只有幾十個,以致大家很不捨得吃……。

中國航天|新增提子 一口一個夠方便

天舟六號貨運飛船2023年5月10日升空,它的運力比以往的天舟有所增加。圖為準備發射的天舟六號。(網上圖片/當代中國授權)

當然,就是再不捨得,蘋果的心(核)還是不能吃的,太空人要把它裝入垃圾袋;垃圾經抽真空壓縮體積後,會放於停泊太空站的天舟運飛船裏,最後隨貨運飛船離開空間站,再入大氣層燒毀。

在神十二號之後的任務,蘋果繼續是「主力」,且「上天」的數量有所增加,神舟十三號太空人王亞平就曾展示在太空中如何保存蘋果。據報道,這些送上太空的蘋果都是產自陝西黃土高原,是「早熟富士蘋果」。

除了蘋果,中國太空人還有其他新鮮水果嗎?答案是有的,神舟十四號任務中,餐單上已加上了提子,太空人可以換換口味。

中國航天|天舟六號「快遞」70公斤水果

黃偉芬透露設計人員曾考慮給太空人送上橙子,但終被否決。(網上圖片/當代中國授權)

中國載人航天工程航天員系統總設計師黃偉芬對此表示,提子吃起來比較方便,它的汁不是特別多,肉質比較密實,沒甚麼籽,「吃起來也方便,一口一個,洗乾淨了,皮都可以吃下去」。

她又透露,工作人員考慮過橙子,但因為太多汁、不方便,終於被否決。

據悉,天舟六號貨運飛船2023年5月發射,為中國太空站送上逾7噸補給物資,其中新鮮水果便有70公斤,是天舟五號攜帶水果重量的兩倍,這些水果將同時保障神舟十五號和十六號任務太空人所需。

除了蘋果、提子,「天宮」上的太空人是否能吃上其他新鮮水果嗎?相信隨着中國航天科技發展,這將是必然的。

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