人造肉公司Impossible Foods推新產品 素豬肉及香腸將登場

撰文:張偉倫
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美國人造肉公司Impossible Foods又有新產品推出。在2020年消費電子展上,公司發布了素豬肉Impossible Pork及素香腸Impossible Sausage,本月底起於美國漢堡王餐廳試推。

Impossible Foods發布的2項新產品,均由大豆蛋白製造,在外觀及味道等均與真肉相近。

公司會率先於美國5個州推出素香腸,產品會夾在Impossible Croissan的牛角包內出售。

不過公司並無披露Impossible Pork的細節。

公司行政總裁Pat Brown指出,在未來一﹑兩年,會努力拓展國際市場,特別是在亞洲,因在該地區豬肉為主要肉類。