請君入局 八成的談判和交易在飯枱促成|陳仕娜

撰文:陳仕娜
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搞飯局是公關的特長之一,不同飯局具不同目的和層次,有formal與casual之分,目的不外乎是「聯絡感情」、「收發情報」,或有make deal的意圖。亙古至今,人人都沉迷搞「局」,開牌局、賭局、棋局、雀局,搞時局、政局,又以飯局最令人愛不釋手,皆因有權威指,八成的談判和交易是在飯桌上促成的。

飯局真意不在酒飯餸,在乎「局」。古有趙匡胤以杯酒釋兵權、曹操劉備煮青梅論英雄、寇準城樓飲酒作樂,成功誘敵締結澶淵之盟,都是推杯換籌之間,化干戈為玉帛。

說飯局似圈套,亦不為過,像項羽擺一道鴻門宴,暗地裡衝著沛公條命而來,劉邦明知「山有虎偏向虎山行」,只因世途太奸險,幸好最後溜得快,保全了性命。國與國之間的談判也愛擺上飯枱,讓美酒佳餚消除隔膜拉近距離,充滿了東道主狡黠的計算。

社交圈拓人脈締商機

請客吃飯充斥著禮節,隨意如social dinning ,那張薄薄的座位表,要配合賓主身份背景、喜好、性別、年齡,反覆思量十幾回。座席飽含學問,主家坐向門的正中位置,與主賓遙相對坐,其他主客按職位或關係依序而坐。開席前主人先說幾句暖暖場,再動第一箸,賓客才相繼各動其筷。無酒不成宴,喝酒是重中之重,主家先敬貴客一輪,炒熱氣氛;再由客回敬,又加插沒完沒了的敬罰遊戲,消耗整晚的光陰。

飯局中人各具角色,為老闆助攻入樽的前鋒猛將、專責搞氣氛的美女或小丑、千杯不醉的「酒筲箕」,還有盯實佈菜添酒的小二哥,一場飯局猶如八仙過海各顯神通,務求使命必達,老闆開懷、賓主盡歡,便功德圓滿。

跳出飯局,無論身處哪一種局,編織人網是最大的動機。按照國際標準,普通人平均有三個基本的人際圈,超級社交蜜蜂可飛舞穿梭於數十個不同的圈子,吸吮花蜜(訊息和人脈)、製造蜜糖(商機)。人脈無疑是矜貴的資源,惟閣下若只是繡花枕頭,識得誠哥和三馬亦無用武之地,「唯有自己具備強大的實力,才能攫取機會,演繹出人脈的驚人價值。」

【財經專欄】來一杯莫卡陳仕娜|耀才證券企業傳訊總監

簡介:由財經記者到公關,遊走媒體、地產及金融行業,飽覽世事更迭,藉文字透徹人心,嘻笑怒罵中,也望讀者有所得著。

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