蛋糕訂購|5間爆漿蛋糕店 人氣流心千層、爆餡泡芙生日打卡必備

撰文:羅諾賢
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生日蛋糕網店|現在不少人買生日蛋糕時都會選擇支持小店,《香港01》飲食記者就爲大家精選5間打卡able的蛋糕網店,不是流心就是爆餡,雖然很邪惡,但又好吃拍片影相又夠靚!

【1】@hemma.hk——大熱巴斯克蛋糕

未聽過hemma,都總聽過artista perfectto吧!位於銅鑼灣的artista perfectto是人氣cafe,而店内的巴斯克芝士蛋糕,正是小店hemma.hk的出品!金黃的焦香外層,裏面是幼滑的半熟芝士蛋糕,十分吸引!

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【2】@tiffanyscommunitybakery——流心千層

千層蛋糕十分流行,不過做流心千層蛋糕的就比較少。當中要數Tiffany's Community Bakery最爲著名。小店有多款千層蛋糕可以選擇,更可以買單件切件蛋糕,無需要每次都買一大個。也無需等開團,只要在網上填Form落單即可。

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【3】@the.mochiffon.cake——爆餡戚風蛋糕

濕潤的戚風蛋糕中夾入煙靭麻糬及其他配料,製作出爆餡戚風蛋糕、卷蛋等蛋糕款式,標榜選用日本頂級麵粉及日本忌廉,而且無添加劑、防腐劑!如想訂購件裝,大家需要留意時間,因爲每個月只有兩團,大家要Keep住留意IG公佈。

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【4】@hills.bakery——澎湃奶蓋爆漿

主打超厚奶蓋的Hills Bakery,只要向上拆掉包裝的膠紙,奶蓋就會向瀑布一樣流下,超震撼!不過留意,蛋糕需一星期前訂購,而且暫時只可葵芳地鐵站交收。

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【5】@macartnie.bakery——爆餡泡芙

剛才介紹的都是蛋糕類,這次介紹的是爆餡的泡芙!Macartnie Bakery除了做生日蛋糕,也有售散水餅、百日宴或婚禮的小甜品,其中一個熱賣產品就是爆漿泡芙,還要加上珍珠,真是邪惡到不行!

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@monsoon.bagel——人氣Bagel店多款新奇口味

只要是Bagel愛好者,應該都有聽過monsoon的大名!並不是想買就能買,要集合天時地利人和,碰巧遇上不定期開團才可以買,還要和其他買家鬥手速!記者就有朋友表示,試過搶三四次都沒有成功過,可見有多受歡迎!這間店的口味十分特別,有芝麻手撕雞口味、泰式九層塔打抛豬味、辣蕃茄鹹乳酪培根等等。

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