南山邨雄記粉麵結業!想食好味車仔麵?太子深水埗有6間人氣推介

撰文:程朗天
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【車仔麵推介 / 九龍車仔麵】又一老店結業!今次是位於石結尾的雄記粉麵,此店屹立在南山邨已有40年,自傳出結業消息後,街坊們都表示不捨。不過車仔麵可粉絲不要傷心,《香港01》飲食記者搜羅太子深水埗6大人氣車仔麵,間間有特色!

南山邨除了有個吸引無數文青來打的的平台遊樂場,還有港碩果僅存的屋村熟食平台,其中雄記粉麵都在這裡開業40年,一直得到街坊和附近返學的學生哥支持。老闆早前決定退休宣佈結業,此消息一傳出,不少已經搬離開石結尾的老街坊都紛紛回來,排隊吃最後一碗雄記車仔麵,回味惜日情懷。🥺🥺🥺點擊看食客對雄記粉麵結業的感言👇👇👇

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除了雄記粉麵,鄰近的太子深水埗還有不少高質人氣車仔麵,《香港01》飲食記者為大家推介Top 6!🤤🤤🤤

【1】華記潮州滷水車仔麵:林盛斌Bob推介

這間車仔麵可算是林盛斌Bob的飯堂,消夜甚至乎生日,Bob 都愛吃這間車仔麵,亦周不時會在個個IG 上為這間店免費宣傳,身體力行支持這間車仔麵!除了Bob,張秀文、麥玲玲都大讚好食。華記主打潮州滷水,入味的滷水配料十分惹味。車仔麵份量十足,CP值高到爆!🍜🍜點擊圖片睇Bob 最愛什麼配搭和人氣配餸Top 8 👇👇

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華記潮州滷水車仔麵

地址:太子界限街27號地下

【2】任你點車仔麵:$13食到鮑汁炆花膠

看看任你點車仔麵的餐單,不知道還以為自己去食拉麵店,因為配餸就有日式豬軟骨、日式叉燒、日式溏心蛋。不過講到最特別的,就是有鮑汁炆花膠好味溏心鮑魚,🍜🍜點擊睇價錢及推介配料 👇👇

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任你點車仔麵

地址:深水埗福華街147號地下

【3】小排檔懷舊車仔麵:車仔麵都有撈麵

小排檔懷舊車仔麵,是由老闆娘Gigi向牛頭角下邨一位車仔檔老師傅拜師學藝後開設的懷舊車仔麵店,最先落戶石硤尾白田購物中心,後來連深水埗都有分店。車仔麵店的配送款式選擇多,都是自家製而成,更特別是有店家研發的醬料,🍜🍜點擊睇有什麼特色醬料和人氣自家製配料 👇👇

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小排檔懷舊車仔麵

地址:深水埗福榮街172號地舖

【4】街邊檔車仔麵:文記以外的街坊最愛

說道深水埗車仔麵,大家可能會先想起文記車仔麵,但在文記未擴張的時候,旁邊的街邊檔車仔麵也是不少人的至愛,可謂兩強鼎立。街邊檔車仔麵的鹵水配餸最受歡迎,而且以辣汁最為出色,如果你是愛辣之人就一定不能錯過!🍜🍜點擊看看街坊有什麼特色叫法 👇👇

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街邊檔車仔麵

地址:深水埗褔榮街104號地舖

【5】文記車仔麵:米芝蓮街頭小食推介

連續3年獲得米芝蓮街頭小食的文記車仔麵,向來大排長龍,更吸引眾多遊客慕名而來。如果要數本港車仔麵的頭三甲,相信不少人心目中都有文記車仔麵。文記車仔麵的老闆黃先生早於1995年在石硤尾白田邨擺檔賣車仔麵,歷史悠久。文記更出名配料夠多,而且必試瑞士雞翼,🍜🍜睇睇瑞士雞翼有什麼特別 👇👇

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文記車仔麵

地址:深水埗福榮街121號地下

【6】肥公車仔麵:湯底清甜無味精

這間人氣車仔麵門口期有人龍,但吃過的街坊都讚:「排隊都值!」。一般車仔麵湯底有陣皂水味,但肥公的湯底是雪白色,味道香濃得來不過鹹,又不會有味精令人口渴的感覺,難怪食客分享「忍唔住飲多幾啖湯先倒落個麵度」!🍜🍜點擊圖片看人氣配料推介 👇👇

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肥公車仔麵

地址:旺角鴉蘭街地下5號C舖

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