蛋撻推介|香港8間酥皮蛋撻/葡撻 蛋撻關注組熱捧+小紅書必食

撰文:蘇翰林 尹嘉蔚
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香港蛋撻店推介|蛋撻可說是香港名物,除旅客外,本地人也喜歡吃。這次推介8間香港必吃蛋撻,除了在蛋撻關注組人氣第一的金園茶餐廳外,也有小紅書大力推介的香港蛋撻,其中Hashtag B/Bakehouse/Vission Bakery/Soft Thunder Bakery/北海道牛乳蛋糕最受熱捧歡迎,成為內地網紅來港食蛋撻的新推介。

蛋撻推介【1】金園茶餐廳

金園茶餐廳的酥皮蛋撻一直在Facebook群組「蛋撻關注組」中受網民熱捧,有極高人氣。傳統酥皮蛋撻$10一個,雖比一般茶餐廳貴,但仍很快被搶購一空。金園茶餐廳的酥皮蛋撻賣相飽滿,蛋黃顏色赤黃;酥皮層次分明且邊皮均勻;餅底烘得恰到好處,火力足夠令它的口感蓬鬆而有烘焙過的牛油香味,還充滿蛋香。

金園茶餐廳

地址︰長沙灣青山道314號
營業時間︰星期一至日06:30 - 21:00
查詢︰2725 6386

蛋撻推介【2】新華茶餐廳

新華茶餐廳已有超過50年歷史,保留傳統風味。蛋撻價錢與金園茶餐廳一樣售$10,新華茶餐廳的酥皮蛋撻外皮偏硬身,但勝在夠堅挺不會咬下去便散開,而且蛋味濃郁,甜度適中。

香港好味蛋撻店【2】新華茶餐廳(圖片:Instagram@xpiroringx)

新華茶餐廳

地址︰長沙灣青山道334號青山道330-334號
營業時間︰星期一至日06:00 - 22:30
查詢︰2387 3698

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蛋撻推介【3】皇爵麵包西餅

皇爵麵包西餅的酥皮蛋撻僅售$4,價錢十分親民,而且賣相吸引。酥皮蛋撻色澤金黃,酥皮酥脆,能吃出層次感,與其他茶餐廳相比,它的蛋撻皮較為輕盈,且蛋漿較為流質,甜度適中有蛋香味。

皇爵麵包西餅

地址︰元洲桂林街81號
營業時間︰星期一至日06:00 - 21:00
查詢︰2729 8098

蛋撻推介【4】Hashtag B

Hashtag B 成了內地旅客的新寵餅店,最推介招牌產品拿破崙焦糖千層撻(花花酥皮蛋撻)$23件,每人最多限購3件,尖沙咀店千層撻出爐時間︰10:30am 12:30am 4:30pm;銅鑼灣店千層撻/蛋撻出爐時間︰12:00pm 14:00pm 16:00pm(出爐時間依店舖為準)。 將軍澳PopCorn商場亦即將開Hashtag B分店,有關舖位已經圍板裝修,日後又多一個吃蛋撻好去處!Hashtag B的千層酥皮脆,蛋撻底部藏了一層焦糖。葡撻、蛋撻$12件。有內地網民表示甚至比Bakehouse更好食!排長龍都值得!

Hashtag B(圖片截圖︰小紅書)

Hashtag B

地址︰尖沙咀加拿芬道49號夏蕙樓地下C號舖
營業時間︰星期一至日08:30 - 21:00
查詢︰6654 0016

地址︰銅鑼灣利園山道73號寶榮大廈地下F號舖
營業時間︰星期一至五07:30 - 20:30、星期六08:30 - 21:00、星期日09:00 - 21:00
查詢︰6396 7417

蛋撻推介【5】Bakehouse

繼續有一群忠粉來港食Bakehouse,雖然沒有五一假期般厲害的人潮,依舊人氣未減,酥皮蛋撻$12件。

Bakehouse(圖片截圖︰小紅書)

Bakehouse

地址︰
灣仔大王東街14號地舖
中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖
銅鑼灣啟超道16號地舖
尖沙咀漢口道44號地舖
營業時間︰星期一至日08:00 - 21:00

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蛋撻推介【6】Vission Bakery

蛋撻(Cinnamon Custard Puff)酥皮接近於牛角酥的酥皮,燉蛋肉桂風味重、蛋滑嫩、分量大大件$45件。在中環區內雖然是小眾麵包店,Vission Bakery卻充滿個性,令人印象深刻。店內的抹茶麻糬也獲多人捧場,澎湃的抹茶流心加煙韌麻糬餡,甜品控不會錯過。

Vission Bakery(圖片截圖︰小紅書)

Vission Bakery

地址︰中環士丹頓街7號翠文樓地下低層
營業時間︰星期一至五07:30 - 21:00、星期六至日09:00 - 21:00

蛋撻推介【7】Soft Thunder Bakery

推介Mocha Tart(朱古力咖啡味)$17件,咖啡香濃、底部有朱古力流心,口感豐富,外皮不是勁酥脆那一種,比較厚實一些。

Soft Thunder Bakery(圖片截圖︰小紅書)

Soft Thunder Bakery

地址︰西環堅尼地城北街29-31號鴻利樓地下A號舖
營業時間︰星期一至日10:30 - 19:30

地址:灣仔皇后大道東31號地下B號舖
營業時間:星期一至日8:00 - 20:00

蛋撻推介【8】北海道牛乳蛋糕

推介葡撻、酸乳酪芝士撻等,甜而不膩,外殼酥脆$16件,有不少內地旅客捧場。另外,此店的甜品也獲不少好評。

北海道牛乳蛋糕(圖片截圖︰小紅書)

北海道牛乳蛋糕

地址︰佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場地下G03號舖
營業時間︰星期一至日11:00 - 21:00
查詢︰9879 4853

地址︰旺角豉油街60號鴻都大廈3座地舖
營業時間︰星期一至四、日11:00 - 22:00、星期五至六11:00 - 23:00
查詢︰2819 1100

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