牛食譜

【すき家】抵食牛丼年尾香港插旗網民直呼期待　溫泉蛋牛丼點煮？
在日本貴為牛肉飯御三家之一的「すき家」（SUKIYA）香港店要開幕啦！昨日消息在網上瘋傳後，即引起連登...
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教煮2019-07-19
【母親節食譜合集】滋潤養顏美味簡單　主菜湯水甜品豪華經濟任揀
母親節，媽媽大晒！要孝敬一年365日全天候照顧你的母親大人，沒有比煮一頓健康美味的大餐更有誠意，不用跟...
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教煮2019-05-09
00:59
【蛋牛治食譜】茶餐廳經典美食　鹹牛肉炒嫩蛋烘底甘香有秘訣
蛋牛治，從前都只是用紅黃色的罐頭鹹牛肉來炒蛋，夾在兩塊麵包或甘香的多士中間，軟軟綿綿，曾經是茶餐廳的美...
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教煮2019-04-30
00:39
【孜然牛肉食譜】惹味解膩袪濕　15分鐘風味小炒
孜然（Cumin），可能你只會想到孜然雞翼，即土匪雞翼，或是用作炮製羊肉的調味。而孜然牛肉，屬湘菜，湘...
精選
教煮2019-04-25
【入廚貼士】平價牛扒變上菜鮮嫩多汁！煎牛扒謹記8大秘訣
如何先可稱得上是完美的牛扒呢？有肉味？夠軟嫩？超市的牛扒有平有貴，越平的並不一定越難食。每次拿價值數十...
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教煮2019-04-17
00:58
【黑椒牛仔骨食譜】想黑椒汁味道更突出　1個步驟不可少！
黑椒牛仔骨是一道頗受歡迎的家常菜式，上網甚至見到不少朋友視之為宴客或是紀念日慶祝菜式。今次會示範如何調...
精選
教煮2019-04-12
02:47
【蘿蔔牛腩煲食譜】入廚初哥必睇片！三分鐘解構牛腩煲材料步驟
【蘿蔔牛腩煲食譜】冬天是合法增磅季節，可以放縱食肉啦！因為天氣寒冷，人體需要更多的熱量，來與極寒作鬥爭...
教煮2019-03-07
00:39
【沙茶牛肉食譜】10分鐘惹味家常菜　潮州沙茶醬源自南洋沙嗲醬
小時候在家打邊爐，家人說加點沙茶醬，那時候還以為它就是沙嗲醬。後來才發現潮州菜的沙茶醬，老祖宗根本就是...
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教煮2019-02-27
00:48
【沙嗲肥牛粉絲食譜】茶記名物沙嗲肥牛　粉絲掛汁惹味至極！
又香又惹味的沙嗲，除了用來撈牛肉和公仔麵，變成茶記名物沙嗲牛麵之外，用來拌粉絲都不錯，粉絲完全吸收沙嗲...
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教煮2019-01-16
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【炒牛柳秘訣】醃肉加咩先會唔韌？一文看清各類肉片醃製上漿方法
【醃肉教學】上漿！將鹽、糖、料酒、澱粉、蛋清等加入肉中，抓勻或拌勻後，把肉冷藏十幾分鐘再炒。不上漿，肉...
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教煮2019-01-04
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