不少人為了減脂增肌，會選擇喝無糖豆漿，甚至可能採取「豆漿代飯」的極端飲食，但為何有人的體重不跌反升？台灣營養師夏子雯指出，豆漿雖是優質蛋白

豆漿喝錯不瘦反胖？飲無糖豆漿減脂增肌失敗　營養師點3大NG行為

熱話

黑豆被譽為「豆中之王」，營養價值極高，不僅富含優質蛋白質、多種維生素、礦物質等，其花青素含量更遠超於其他豆類，抗氧化、抗衰老力強。從中醫的

許多人補鈣、補營養多會想到喝牛奶，台大生物產業學系講師洪泰雄說明，其實比起喝牛奶，豆漿的營養價值更高且含鐵量是牛奶的25倍，對人體健康還有

豆漿廣泛地被認為是健康、養生飲品，無糖豆漿相對上更健康，因為額外添加的糖分，在長年累月飲用多糖的豆漿，恐有致胖、高血糖的健康風險。加入豆漿

時序進入秋冬季，天氣轉涼，日照時間縮短，不少人習慣熬夜、晚睡，壓力又大，這些傷腎的行為，容易傷了腎氣、元氣。養生達人、台灣癌症關懷基金會董

豆漿不但可以補充蛋白質，更是減肥好幫手。有營養師指，除了單喝，其實可以配搭不同的食材而獲得不同的功效，當中也推介6款新飲法。台灣營養師余朱

自製豆漿比想像中簡單，將需要的食材放進馬力強勁的攪拌機，按動「煮豆漿」鍵，自動加熱、煮滾，時間花上30分鐘左右。攪拌機的破壁功能強，攪起的

豆漿營養價值高，價格便宜，可鹹可甜又方便取得，是不少小資族補充蛋白質的健康飲品。近日台灣一名網友發文詢問「豆漿的新配方」，貼文意外釣出內行

紅棗合桃豆漿，女士們的養顏飲品，紅棗助補氣、養血、滋陰；合桃補腎、潤腸、通便；黃豆健脾、和胃、利尿。自己在家製作豆漿比想像中容易，將需要的

豆漿原料很單純，但要好喝可就不簡單了。豆漿主要是由黃豆和水所製成，因此，這兩種原料的比例是影響口感最關鍵的一環。市面上販售的豆漿，黃豆和水