番薯（地瓜）富含膳食纖維，不少人會選擇當作正餐主食來取代白飯或麵食。台灣營養師高敏敏表示，台灣一年四季都吃得到番薯，常見的黃色番薯、紅色番

番薯功效｜黃紅紫3色番薯功效黃色最啱久坐族！營養師教3健康食法

生活

在日常生活中，許多人對「飯前喝水」的建議持懷疑態度，擔心「會稀釋胃液」。一項新研究顯示：飯前喝水不僅有助於減肥，還能改善多種健康問題。飯前

蒲公英又叫「黃花地丁」「婆婆丁」等，是一種藥食兩用的野菜，有助於散結、消炎，護血管，清胃火、清熱利濕。如何食用蒲公英？消炎、護血管！食用蒲

41歲的上班族小惠，為了瘦身嘗試了近年相當流行的間歇性斷食法，雖然體重一度下降，但代謝卻愈來愈差，體脂率更是不降反升。她本以為是自己意志力

很多人費心搭配食譜，卻常常忽略吃飯的順序。掌握「黃金進食法則」，有助於輕鬆減重、調節血脂、平穩血糖。吃飯「第一口」吃什麼？看看你吃對了嗎？

很多糖尿病患者明明已經戒掉蛋糕、珍珠奶茶等高糖食物，血糖卻還是忽高忽低。對此，有專家表示，真正容易讓人忽略的，其實是生活中許多「吃起來不甜

在成年人的世界，無論是出席親朋好友聚會，還是值得慶賀場合、遇到煩心事情，甚至每逢星期五，飲酒可說是無可避免的環節。不過不少人飲酒後會出現各

國立台灣博物館南門分館近期出現密毛魔芋開花的罕見景象，吸引人們前往觀賞。台灣食安專家韋恩藉此說明，蒟蒻核心成分葡甘露聚醣在體重控制、血糖調

飯後到底該立刻起身活動，還是休息一陣子再運動？這個問題對糖尿病患者及有控糖需求者尤為關鍵。根據刊登於《歐洲生理學雜誌》的研究，飯後立刻進行

減重或控制體態的期間，不少人會刻意提高蛋白質攝取量，以增加飽足感。不過，台灣內分泌新陳代謝專科蔡明劼醫師表示，蛋白質確實與維持飽足感、延緩