吻仔魚（另作魩仔魚，港稱白飯魚）主要是指日本鯷或遠東擬沙丁魚等沙丁魚類出生約1至2個月的幼魚。由於身體沒有色素，汆燙後會變白，故被稱為「白

日本白飯魚料理冷知識：春秋二季口感大不同　可生食或作薄餅配料

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醬油、醋、麵露（鰹魚醬油）、奶油、芝士……日本9月迎來今年最大規模的漲價潮。許多家庭日常使用的各類食品，這個那個通通調漲！調味料、加工食品超

日本政府觀光局（JNTO）9月公布，8月訪日外國旅客人數推估為3,098,900人次，較去年同期減少9.6%，相隔2個月再度出現負增長。受到中國政府持續呼籲

在皇位繼承問題上，「父系男性繼承」被視為不允許女性天皇的依據，但這其實並非日本的「傳統」。過去日本家庭的一大特色，正在於不拘泥於父系繼承的

日本的體育館建設規劃再次掀起「巨蛋」熱潮。進入21世紀後，明顯出現了從巨蛋場館回歸露天體育場的動向；然而，在用於替代ZOZO海洋球場（千葉市）

源自「惜物精神」的漁夫保存食品——佃煮。如今已傳遍日本全國各地，使用各式各樣的食材製作。結論是：「只要用醬油和砂糖燉煮，甚麼都好吃」？！佃

深夜把囤好的冷凍炒飯拿去微波加熱來吃的罪惡感……明知高熱量卻還是忍不住屈服於誘惑的人竟是如此之多。人氣度超越飯糰、炸豬排丼根據日冷食品（Nic

與日常生活及經濟密切相關的長期利率，自今年以來上升趨勢顯著，相隔30年重返3%水準已進入視野。高市早苗首相表明了自2027年4月起，將食品的消費稅

JR東日本將於2029年度內，引進新幹線的新型檢查用車輛。這是在高速行駛的同時，檢測軌道與電車線等有無異常的「幕後功臣」。雖然一般乘客無法搭乘

《週刊少年JUMP》的發行量跌破了100萬冊。這本曾不斷將吸引全球少年少女的作品推向世界、並榮獲健力士世界紀錄認證的人氣雜誌，其主角寶座也正逐漸