黑毛豬

【非洲豬瘟】政府賠償2000萬元予豬商 本地黑毛豬最貴每隻5000元
上水屠房出現本港首宗非洲豬瘟案例後,政府欲銷毀屠埸內約6,000隻豬,惹來豬肉批發商不滿,豬商昨天終與...
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社會新聞2019-05-13
直擊本地黑毛豬登大雅之堂 做fine dining大餐「煮角」掂唔掂?
港人最愛食好西,吃得刁鑽,吃得講究,產地、來源都要最好。適逢近年本土農業復興,新界有機菜、元朗絲苗白米...
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18區新聞2018-11-10
西班牙豬多過人! 黑毛豬火腿需求勁 愈賣愈貴背後不光彩的內幕
西班牙「黑毛豬」火腿馳名國際,在出口強勁帶動下,該國豬隻數目首度超出人口數目,達到5000萬,足足比人...
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世界說2018-08-20
【世界盃2018】英國神豬預測世盃四強 巴西德國無份!
2018俄羅斯世界盃今日(14日)正式開始,球迷們是否有心水支持球隊?你們希望哪個球隊奪冠?英國神豬M...
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寵物2018-06-14
【公關災難】黑毛豬太可愛 灣仔碼頭水餃廣告惹反感:啲豬好可憐
從事傳媒多年,小編耐不耐也會協助廣告製作,有一點很認同,就是包含「動物」或「小朋友」這兩個元素的廣告會...
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寵物2017-12-01
西班牙火腿成中國人新寵 價急升供不應求 內地人自醃過鹹失敗
中國人識飲識食,被中國人愛上的食物,大多離不開供不應求及物價上漲的命運。繼法國紅酒、魚子醬及松露後,被...
熱爆話題2017-11-30
【Esther豬】加拿大明星豬「保外就醫」 網民聯署要求返國免隔離
還記得Esther豬的故事嗎?最近網民為牠發起網上聯署,為的是促請加拿大當局免除牠「保外就醫」後回國,...
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寵物2017-10-18
【全港首間豬扒酒吧】7.7安士鹿兒島熟成豚肉蘸什麼醬汁最好?
中環區新開設全港首間以吉列豬扒為主題的酒吧,平常在日本餐廳吃吉列豬扒就吃得多,原來日本人則經常在居酒屋...
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教煮2017-08-10
【專家教你揀豬肉】黑毛豬毛囊清晰易見 雪藏豬肉質欠彈性
近日巴西黑心肉的風波愈鬧愈大,才驚覺很多店舖都用巴西肉,連快餐店的豬扒、叉燒都無一倖免。無論買餸,還是...
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教煮2017-03-25
【社區影像】本地豬場引入西班牙黑毛豬 小小黑豬背負豬農寄望
有豬農引入高級的西班牙種「黑毛豬」,希望建立港豬品牌,重奪「主場」,英明農場的尹偉明便是其一。
01影像2017-02-27
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