招生變投毒 233名幼童鉛中毒是食安還是「有毒教育」亂象?

撰文:聯合早報
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甘肅省天水市一所幼稚園近日曝出集體鉛中毒事件,233名無辜幼童因食用塗上彩繪顏料的糕點,面臨大腦和神經系統受損等終身不可逆的健康危害,事件迅速引發輿論海嘯。

據內媒《上游新聞》報道,這起事件發生在民辦的天水褐石培心幼稚園。幼稚園家長透露,近日一些幼童吃兩口飯就會吐,到醫院檢查後發現數十名兒童血鉛超標中毒,毒性來源疑為三色發糕、粟米包等食物。

事件曝光後,部分幼兒家屬分別從天水前往陝西省會西安就醫。被送到西安市中心醫院檢查的幼童中,有至少70人血鉛超標。平日與孩子們同吃同住的多名幼稚園老師,經檢測血鉛也嚴重超標。

某患兒的檢測報告。(極目新聞)
一名幼兒牙齒上的黑色物質。(極目新聞)
多名患兒留院。(極目新聞)

甘肅官方7月8日發布的調查通報顯示,截至7日晚上10時,涉事幼稚園的251名幼兒已全部檢測。根據血鉛標準認定,血鉛異常233人、正常18人。

通報還揭露了令人匪夷所思的情節:幼稚園朱姓園長和李姓投資人為進一步擴大招生來源、增加收益,同意由後廚網購不可食用的彩繪顏料,將其添加進給孩童食用的糕點中。這些顏料的包裝上明確標注「不可食用」。

如今,涉事幼稚園園長、投資人和廚師等八人已被刑事拘留,但公眾的憤怒遠未平息。事件焦點也已超越食品安全範疇,指向商業利益輸送和官方公信力問題,升級為一場制度信任危機。

調查結果令許多人最為震驚的是,添加有毒顏料的行為並非一時疏忽,而是出於「擴大生源、增加收益」的商業動機。

添加彩繪顏料和吸引學生的關係何在?網民普遍推測,幼稚園透過色彩鮮豔的食品照片進行行銷,希望借此吸引更多家長報名。

如此為招生窮盡一切手段,甚至想到從學生餐食的顏色下手,除了令人錯愕,也折射出商業教育機構在利益驅動下不計後果的作為。

但更令人不解的是,食用色素的價格並不高,有些甚至比彩繪顏料還便宜。並且如果只是為了提高食品視覺吸引力,完全沒必要特地使用彩繪顏料,只要把宣傳海報上的色彩調得更鮮豔即可。

培心幼兒園提供的餐食。(極目新聞)

在食品中使用彩繪顏料,是出於無知,還是明知有毒仍執意使用?若屬後者,是否等同於蓄意謀害?這些問題,仍有待進一步調查與釐清。

家長跨省就醫後質疑檢測造假

這場風波中更大的信任危機,體現於家長對檢測數據的質疑。據報道,幼稚園在7月初通知家長做集體檢查,家長才得知孩子身體可能出了狀況。然而,幼稚園安排的是集體檢測,結果也僅以口頭形式告知,並沒有提供個人檢驗報告。

不少家長不放心,決定帶孩子前往附近大城市西安的醫院作進一步檢查,結果發現血鉛含量中毒超標,由此引發對天水檢測結果造假的質疑。

據《極目新聞》報道,多名家長帶孩子赴西安做身體檢查期間,還收到短信通知稱,天水方面已安排政府部門人員趕來西安協助,「提供診療諮詢、醫院代掛號、幫助銜接床位、接站等保障服務」。

幼兒園後廚製作食品時添加彩繪顏料。(影片截圖)
幼兒園後廚製作食品時添加彩繪顏料。(影片截圖)

種種信息不透明和關鍵細節缺位,讓質疑的雪球越滾越大。內地網民開始討論:用彩繪顏料美化糕點的說法似乎不合邏輯,真正導因是否另有隱情,例如附近水源或工地污染?天水方面的檢測程式又是否涉及干預,甚至牽涉「保護傘」?這些雖然都是猜測,但在233名幼童遭受無妄之災後,公眾提出這樣的質問,也情有可原。

20年後鉛中毒陰影又來襲

這起事故讓很多人想起2006年同樣發生在天水市的另一宗鉛中毒事件。當時,天水市疾控中心檢測顯示絕大部分兒童鉛量正常,村民後來把孩子帶到西安醫院,卻測出211人鉛嚴重超標,68人鉛中毒。最終,當地涉污染環境的鉛冶煉廠被令停產。

近20年後,鉛毒的陰影再度籠罩天水,有輿論自然而然將兩起鉛中毒事故連接起來,懷疑此次事故與當地未解的環境污染隱患有關。

官媒《環球時報》前總編輯胡錫進就此在微博評論稱,出事地區存在嚴重鉛污染問題的說法主要是聯想,但也無法排除可能性,關鍵還是官方要提供充分信息。

胡錫進寫道:「官方處理各種事情往往不希望輿情過大,擔心由此引來追責和混亂,因此希望大事化小小事化了,缺少主動揭問題蓋子的意願。這種印象的形成是多因的,然而如果不通過實際行動扭轉這個印象,後患無窮。」

畢竟,血鉛中毒並非小事。有專家指出,兒童血鉛超標可能引發智力障礙和生長發育遲緩,甚至造成終身不可逆轉的損傷。網絡上流傳有家長得知檢測結果後,在醫院崩潰痛哭的畫面,進一步加劇了公眾的同情與憤怒。

面對洶湧輿情,天水官方表示將「汲取教訓、舉一反三,全面排查、全面整治」。市長劉力江說,對此次事件造成的幼兒家庭的身心傷害「深感痛心、十分自責,將千方百計做好幼兒治療康復和後續保障工作」。

輿論場上也再次響起加強食安監管、填補食安制度漏洞、強化幼稚園從業人員培訓等呼聲。事實上,許多幼稚園後廚人員可能未受過系統培訓,竟能將不可食用的染料用於食品調色;即便存在抽檢與巡查機制,往往也流於形式,未能真正築牢安全防線。

褐石培心幼兒園。

這些必然是一場公共安全事故後須進行的反思,但事實也是,內地食品安全早已不是新話題——2008年的毒奶粉醜聞仍記憶猶新,2025年又發生這宗近乎荒誕的中毒事件,顯示儘管警鐘一再敲響,制度看似不斷完善,卻始終抵不過商業利益的算計,以及各種「擦邊球」操作。

最可悲的是,為逐利行為和制度失守買單的,竟是一群懵懵懂懂、只是覺得到了飯點就該好好把飯吃完的孩子。

本文獲《聯合早報》授權刊載。