美國寄生蟲疫情 FDA:涉事公司生菜樣本證實「假陽性」

撰文:張子傑
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美國多個州份傳出環孢子蟲病(cyclosporiasis),矛頭指向一批生菜產品。美國食品及藥物管理局(FDA)7月19日表示,化驗室專家重新檢查樣本後,證實該批來自加州生菜供應商泰勒農場(Taylor Farms)的生菜樣本呈「假陽性」,當局會繼續調查事件。

路透社19日報道,FDA曾在18日稱,泰勒農場的冰山生菜(Iceberg Lettuce)一個檢測樣本呈陽性,惟當局翌日再發聲明,指再經專家審核後,判斷樣本為假陽性,同時已通知泰勒農場,確保受影響產品從市場上回收。

美國多個州份傳出環孢子蟲病(cyclosporiasis),位於加州的食品供應商Taylor Farms被指是源頭。(Getty Images)

泰勒農場其後向路透社表示,FDA知會公司未有產品樣本驗出環孢子蟲,而公司根據初步資料並出於謹慎考慮,自願回收來自墨西哥中部、最佳食用日期最遲為今年8月3日的冰山生菜。

加州供應商Taylor Farms提供給墨西哥式食品連鎖餐飲品牌Taco Bell的切絲生菜,被指有可能是這次疫情的污染源頭。(Getty Images)

美國連鎖餐廳Taco Bell在印第安納、肯塔基、密歇根及西維珍尼亞州的分咨店接連傳出環孢子蟲個案,導致近百人入院,幸無人喪生。而這些分店曾使用冰山生菜。

環孢子蟲是一種微小寄生蟲,人們食用受污染的食物或水後,可能會患上環孢子蟲病,出現嚴重腹瀉、噁心等症狀,病情可持續數天甚至數月。患者通常在攝入寄生蟲後最多兩週才出現症狀,增加衛生部門追查感染源的難度。