日本農林水產省7月27日公布訪日旅客的白米推算消費量，指壽司、飯團及卷物等食物受歡迎帶動，每人每日平均吃570克白飯，相等於4碗白飯，亦高於原本估計的2.5碗。

共同網報道，農林水產省在2025年進行問卷調查，向14個國家和地區的旅客了解他們的白飯消費量。結果顯示，消費量最多的是越南人，他們平均吃718克；而美國人及中國人則分別平均吃565及546克；香港人的消費量則只有468克，排名最後。

農林水產省由去年開始，將訪日旅客的白米推斷消費量加入日本國內全體需求和供給預測。當局過往的預測並沒有將訪日旅客的因素考慮在內，導致預測有偏差而發生「令和米荒」；而最新的預測數據將於7月28日公布。

報道提到，根據最新的估算，在2025年7月至今年6月期間，訪日旅客的米飯需求量為白米基礎8.2萬噸，比今年3月時的上次估算6.1萬噸明顯增加。