美食新聞報道丨伍倩彤掃街挑戰瀨尿蝦乾 林映暉品嘗瑞士芝士火鍋
撰文:種嚶嚶
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《美食新聞報道》是由一班靚仔靚女倪嘉雯(Carmen)、黃嘉雯(Carmaney)、廖慧儀(Jessica)、伍倩彤(Gillian)、蔡景行(行仔)等主持的飲食節目。在最新一集中蔡景行帶住伍倩彤(Gillian),來到有「香港威尼斯」之稱的大澳掃街,居港瑞士人祈積奇(Jacque)帶林映暉(暉哥)到尖沙嘴食瑞士菜。
蔡景行伍倩彤大澳掃街
蔡景行(行仔)帶住「靚飯腳」伍倩彤(Gillian),來到有「香港威尼斯」之稱的大澳掃街,作為漁村的街邊檔,賣的自然是非一般貨色。首站二人是當地一間餅店,行仔說︰「呢間店嘅沙翁係大澳名物,一場嚟到一定要試,假日人多起上嚟至少要排廿分鐘。」行仔特意為Gillian送上心型沙翁,還表示這款是「可遇不可求」,要有緣才可以買到。可惜這番心意被Gillian一下打沉,她笑說︰「點解我個係心型嘅?同埋你個心都好抽象下。」
蔡景行挑戰大澳必食榜
行仔未有因此表現沮喪,繼續行程到下一站食另一特產的蝦豬餅,做法是以蝦醬混和碎豬肉炒熟,再配上生菜、手抓餅而成,行仔笑說︰「呢個整法令到蝦醬變咗another level,味濃但又唔會好鹹。生菜係神來之筆,完全中和漏嘅感覺。」
一波未平一波又起,蝦豬餅還未消化完,便論到食炭燒海鮮,必食之選包括︰黃花魚春、魷魚、瀨尿蝦乾,配上當地特產紫背天葵茶的清熱解毒功能,就不怕熱氣。
祈積奇帶領林映暉品嘗瑞士料理
此外,居港瑞士人祈積奇(Jacque)帶林映暉(暉哥)到尖沙嘴食瑞士菜,Jacque以一口流利廣東話說︰「呢間係最原裝嘅瑞士餐廳,由調味料、飲品全部都係瑞士入口。」Jacque發辦點菜計有傳統芝士火鍋,他解釋芝士火鍋就如港人打邊爐一樣,是朋友間聯誼社交的方式。接住的還有蘇黎世式牛仔肉、牛仔腰配忌廉酒汁,暉哥還可以學到每款菜瑞士語正確讀音,可謂獲益良多。