湛江引進非洲「生命之樹」 壽命5千年!今形成千畝樹林還結出果實

撰文:孫聖然
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廣東湛江一名男子,18年前從馬達加斯加引進被譽為「生命之樹」的猴麵包樹,當地目前已形成約1000畝的樹林,當中有2棵還較預期早兩年結出果實。

湛江的猴麵包樹。(湛江發布)
湛江的猴麵包樹。(湛江發布)
湛江的氣候與土壤條件最適宜猴麵包樹生長。(湛江發布)

綜合內媒報道,2007年,湛江合作社負責人林榮振從馬達加斯加引進種植猴麵包樹,起初只有手指大小的樹苗,如今已粗壯到三個人都圍不住。

林榮振說,經過不懈努力,已篩選出一批掛果多、品質優良的母樹,高產單株可結果100-200個,每個重達十幾斤。而除了湛江,林榮振還在廣東河源等地試種猴麵包樹。但多年實踐表明,湛江的氣候與土壤條件最適宜該樹種生長,果實大小甚至優於非洲原產地。

據湛江發布消息,目前,湛江市麻章區的猴麵包樹林裏,有兩棵樹達到了結果要求,其他的後續也會陸續結果。而一般來說,猴麵包樹要生長20年以上才會結果。

猴麵包樹果實。(湛江發布)
猴麵包樹果實。(湛江發布)
猴麵包樹果肉被曬乾後,磨成極其細滑的粉末可以混入粥、麥片、乳酪中,增加風味和營養。(湛江發布)

據了解,猴麵包樹是來自非洲的「生命之樹」,可飲可食,還能住人。猴麵包樹樹幹粗壯,樹高不超過20米,但胸徑可達15米以上,樹冠直徑常超過50米,壽命可達5000年。其木質疏鬆、善於儲水。

猴麵包樹果實成熟後果肉乾燥、形似麵包,常吸引成群猴子採食,因此而得名。猴麵包樹果肉被曬乾後,磨成極其細滑的粉末可以混入粥、麥片、乳酪中,增加風味和營養;亦可作為湯料的天然增稠劑和酸味來源;甚至可以作為麵粉製作麵包、餅乾和蛋糕。