內地星巴克推賣糉KPI 員工壓力爆煲接50盒大單被邀「洗乾淨陪睡」

撰文:盧詩文
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距離端午節仍有一個多月,內地星巴克(Starbucks)卻因「星冰糉」銷售壓力鬧上熱搜。近日,多名星巴克員工在網上發文稱,指公司下達「糉子指標」,甚至連兼職學生亦不能倖免。其中一名女員工稱,好不容易談成一筆50盒的大單,結果客戶卻向她發了一個酒店的定位,要求她「洗乾淨晚上來找我」。

內地星巴克推出的星冰糉。(微博@星巴克中國)

熟客落大單竟要求「陪睡」 員工跑數壓力爆煲

據西安廣播電視台旗下《每日觀察》報道,近日,多名網民在社交平台發帖稱,在星巴克上班期間收到賣糉子指標,工作壓力大。

有網民表示「入職星巴克才10天,新人直接喜提11盒星冰糉指標,每天上班都好焦慮」,另有網民表示自己是學生兼職,也被下達了賣糉子指標。有網民稱,「賣不完就每天開會被罵,談績效甚至暗示自己找客戶、想辦法。」

其中,有星巴克女員工表示,好不容易談了50盒大訂單,客戶下秒卻發來一家奢華酒店的定位說:「洗乾淨20:30來找我。」發文員工崩潰表示,一邊是領導每天的「PUA」,一邊是客戶的齷齪要求,她甚至一瞬間覺得「不然就答應算了」。對此,星巴克客服回應稱,我們確實不是很清楚。

「星冰糉」年年推 網民多評價「難食」

據了解,2010年開始,星巴克幾乎每年都會推出以透明冰皮包裹新式餡料的星冰糉。然而不少網民對此的評價都是「難吃」。

據內媒《上觀新聞》報道,2023年7月,有星巴克員工反映,門店每年都會上新一款月餅,公司要求上架第一天每家門店必須售賣25盒以上,如果賣不到就要員工自己花錢購買「刷單」湊數。如果員工不買,一般都是店經理自掏腰包,一盒368元,打完折總共也要7000餘元。

據了解,2010年開始,星巴克幾乎每年都會推出以透明冰皮包裹新式餡料的星冰糉。(小紅書截圖)

早在2018年,就有媒體報道星巴克上海某門店為了增加糉子的銷量,強行要求員工推銷「星冰糉」,做法是給每個人安排KPI,向員工收取500元保證金,賣完一包退50元。