抱冬瓜睡覺降溫半夜竟變炸彈? 專家揭爆裂原理籲勿盲目跟風
近年來,「抱冬瓜睡覺」防暑降溫爆紅,不少大人、小朋友將冬瓜當作天然涼枕貼身降溫,甚至有飼主買冬瓜給貓狗抱着睡覺。惟近期有網民反映遭遇「半夜炸瓜」,腐臭汁水弄髒床單,狼狽不堪。
成都市農林科學院高級農藝師敖清艷提醒,抱冬瓜屬於低成本的臨時消暑花招,存在變質炸裂、滋生霉菌等隱患,絕非理想的降溫手段,整夜懷抱加溫更是催生「炸瓜」的關鍵,呼籲大家切勿盲目跟風。
《封面新聞》報道,8月3日,成都市農林科學院高級農藝師敖清艷介紹,新鮮冬瓜的含水量高達96%左右,水的比熱容較大,吸熱能力強。常溫下的冬瓜溫度普遍低於人體體表(36℃~37℃),因此貼身抱着時能將體表熱量迅速傳導給冬瓜,原理與抱着冷水袋類似。
然而,冬瓜並無持續制冷的功能。隨著人體熱量不斷輸入,冬瓜溫度會漸漸上升。大約半小時至一小時後,冬瓜的溫度便會接近體溫,不僅不再降溫,反而會淪為一塊溫熱的「濕枕頭」。
為何「炸瓜」?
近期有不少網民反映遭遇「炸瓜慘案」。敖清艷解釋,冬瓜外皮自帶一層致密蠟質層,具有密封防護作用,但人體散發的熱量與被褥的密閉環境,無異於為冬瓜搭建了「恆溫孵化箱」,加上汗液浸潤與肢體頻繁摩擦,極易破壞表層蠟質保護膜,令細菌與黴菌趁虛而入。
在溫暖潮濕的環境下,微生物大量繁殖並分解冬瓜果肉中的糖分與有機質,不斷產生二氧化碳等氣體。由於氣體無法排出,當內部壓力突破瓜皮承受極限時,氣體就會夾雜腐爛果肉與酸臭汁水,從瓜蒂等薄弱處猛烈爆開。
敖清艷表示,若想體驗「抱冬瓜」消暑法,應優先選擇表皮完整、無凹陷和磕碰劃痕的黑皮冬瓜,借助完好的蠟質層延緩細菌侵入;冬瓜體型適中即可,瓜體愈大,爆裂後果愈麻煩。
敖清艷建議僅睡前短時間納涼,入睡前應將冬瓜移至床邊陰涼通風處,並墊上毛巾防滲水弄髒,嚴禁整夜貼身懷抱冬瓜。同時要定期檢查瓜體,建議一周左右更換一次,一旦摸到局部發軟、異常發脹或聞到酸味必須立即丟棄。此外,長者、孩童及皮膚易過敏人群應盡量避免貼身抱瓜,以免腐敗滋生的霉菌刺激皮膚與呼吸道。