食環署94個街市公眾街市，合共提供約13,100個攤檔。不過，吉舖情況受關注，去年整體空置率達17.8%。《香港01》前年報道，食環署研外判街市，交私人公司分租檔販，引入攤位增人流。政府昨日（3日）落實具體建議，擬在即將落成的天水圍、將軍澳第67區和古洞北的公眾街市，引入整體承租安排。換言之，即外判予單一營運商，由對方分租予檔販。計劃於今年第三季邀請市場提交意向書，明年率先為承租天水圍新公眾街市招標。未來，亦會考慮整合或關閉空置率持續偏高的街市。

街市引入承租模式後貨品價格改變？　食環署：無太大分別

政府昨日（4日）向立法會食物安全及環境衞生事務委員會提交文件，就公眾街市的未來路向，提出引入整體承租模式、聚焦街市攤檔優化、理順資源配置的建議。整體承租模式上，政府在文件中指，其優點在於市場主導，承租商可通盤規劃行業組合數量及布局，亦可靈活處理租務，以推動商戶更積極經營。至於價格，食環署曾在今年3月進行貨品價格比較，顯示公眾街市與同區按整體承租模式營運街市的價格，「沒有太大分別」。

文件建議食環署在明年至後年竣工、位於天水圍、將軍澳第67區和古洞北新發展區的新公眾街市，嘗試引入整體承租安排。

考慮整合或關閉空置率持續偏高街市

政府於2018年預留20億元推行街市現代化計劃，當中包括全面翻新或重建項目、改善攤檔項目，以及小型翻新或改善工程。文件指優化攤檔比全面翻新的工期更短、對租戶和顧客影響較小，更符合成本效益，故街市現代化計劃日後將聚焦優化攤檔工程，集中按需要和實際情況修繕合適街市。

對於現有公眾街市資源的管理，政府稱將考慮整合或關閉空置率持續偏高、客觀條件上缺乏改善空間的街市，以確保有效運用公共資源；日後考慮會否興建新公眾街市時，亦會更審慎評估社區需要。