【新加坡旅遊】中醫診所活化復古Cafe 夜晚變身至Chill餐酒吧!

撰文:ETtoday
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新加坡美食因為地緣關係,融合多元民族文化,連美食也是集馬來西亞、印度、中國等各式各樣經典小吃於一身,除了必吃的珍寶海鮮、肉骨茶、叻沙、海南雞飯、咖椰吐司等,喜歡體驗特色咖啡館的朋友一定不能錯過這家位在新加坡超Hit的網紅打卡點「My Awesome Café真棒堂」。店內主打全天候供應健康有機的輕食,晚上變身為有氣氛的餐酒館,吸引了不少顧客前來愜意地享用餐點。

資料:《GRACE幸福漫步》

「My Awesome Café真棒堂」位在新加坡的牛車水區,搭乘地鐵到直落亞逸站(Telok Ayer)下車步行三分鐘就可以看到四個大字「中華醫院」,其實這間咖啡廳曾經是一家慈善中醫診所,經法國人改造而成,裝潢保留中醫院的復古元素,店內掛著以新加坡國旗顏色搭配且具有象徵意義的復古燈籠,一旁還掛著人體穴道人偶的木製中藥櫃,結合美式工業風的擺設,將傳統與現代融合,製造出濃厚的混搭風美感。

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餐點以健康有機飲食為主,從沙律到各式各樣主食、飲品都採現點現做,食材非常新鮮,顧客可以自行添加配料,使主食口感更豐富;其中必推店內招牌健康餐點「AMALON’S ACAI(巴西莓碗)」,是一種使用巴西莓果製作的甜品,更是瘋迷全球的養生食品。

一上桌整盆香氣四溢的花生醬、菠蘿切片和搗碎的巴西莓果泥鋪在頂部,舀開來看得到底部滿滿的燕麥片,建議用湯匙攪拌後享用,口感濕滑潤口,吃起來有冰涼感,值得顧客嚐鮮。

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