為何商品標價不是整數?專家揭密4大「行為經濟學」商業定價心機

撰文:圓神出版機構
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生活中隨處可見!運用行為經濟學的商業策略。(以下內容節錄自《人們為什麼願意掏錢?:池上彰的行為經濟學入門》)

我們的日常生活中,充斥著行為經濟學的應用範例。這一章將介紹生活中常見的實例,包含商家、電視、報紙廣告,以及串流媒體等新興服務。

商店標價都有「零頭」的原因兩元的差距能提升銷路嗎?比起整數,人更愛有零頭的價格!

示意圖(Unsplash@Clay Banks)

行為經濟學是一門新興學問,後文還會冒出許多大家可能沒聽過的理論與專有名詞。這麼說,好像會讓人不由自主正襟危坐起來,但其實在我們生活周遭,到處都能看到應用了行為經濟學的巧思與機關。比如,超市的商品架上很少看到五十元、一百元這種整數的標價,大多數商品的價格都有零頭,像是四十八元或九十八元之類的。不只食品或日用品如此,服飾也一樣。

逛UNIQLO時,也會看到一排排三百九十元或七百九十元的商品。這種從整數扣一點點數字的定價方式,稱為「畸零定價」(odd pricing)。至於為什麼要特地這麼做,相信讀者早就明白了。一百元與九十八元雖然只差兩元,但消費者看到九十八元的標價,「便宜」的感受遠超乎實際的價格差異。三位數的一百元與兩位數的九十八元,消費者感受到的,不只是差兩元,而是相差了一個位數,這樣的標價可以有效提升消費者的購買意願。

Check!比起整數,能夠找零的價格,會讓人產生划算的感覺。

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運用「極端趨避」的銷售手法:為什麼鰻魚飯要分松、竹、梅三種等級?

分成松、竹、梅是有原因的!

在日本,鰻魚飯餐廳經常可以看到菜單上有「松、竹、梅」三種標價,例如「松」五千日元、「竹」三千日元、「梅」兩千日元。之所以分成三種等級,是有確切原因的。如果只有「竹」和「梅」兩個選項,多數客人會選擇便宜的「梅」,這麼一來,店家的營業額就不如預期。但如果多加上五千日元的「松」,選擇中間價位的「竹」的客人就會變成最大宗,進而提升營業額。

換句話說,二選一的情況下,不是選A就是選B,但如果是三選一,選中間選項的機率會變高。這種現象稱作「極端趨避」(extremeness aversion)。人在做選擇時,會傾向避開極端,尋求中庸之道。就這層意義來說,選項多比選項少來得好,不過,選項太多也會造成問題。消費者看到眼前一堆商品,反而會不知道該如何抉擇,拿不定主意之下,最後乾脆就不買了。三選一比二選一好。選項不要太多,適量就好。這就是抓住消費者的祕訣。

Check!不過,選項太多,反而會讓人拿不定主意。

多費一番工夫,人會更加珍惜,費時費力,反而能提升顧客滿意度!

世界各地的人都愛IKEA!

別人送的東西,如果不需要了,可以說丟就丟,但自己買的東西就沒那麼容易捨棄了。不過,最讓人捨不得丟的,是自己親手做的東西。我們對於自己親手做的東西,珍惜的程度可是比起別人送的或自己買的都要多上許多。簡單來說,親手製作的過程,會大幅提升該物品在我們心目中的價值。全球最大規模的家具量販店IKEA就利用了這種效應建立了一套商業模式。

在IKEA買家具,買回來後必須自己組裝。IKEA的家具是以「組裝工具包」的形式販售,顧客必須看著說明書,轉著螺絲起子,鎖上一顆又一顆螺絲,才能組裝好家具。由於家具的所有零件都裁切得很精準,只要遵照說明書上的步驟,任何人都能完成組裝,不過,完成時的滿足感卻非同小可,同時也會對這個家具產生濃厚的愛惜之情。

這種提高顧客滿意度的商業手法,就稱作「IKEA效應」(IKEA effect)。這在行為經濟學中屬於一種「稟賦效應」(endowment effect),意指人會賦予自己擁有的東西更高的價值。

Check!多費一番工夫,會產生超越價格的價值與愛惜之情。

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店面就暗藏了心機!為什麼到速食店都會點套餐?

走進速食店,點餐也不得不快!

我想,應該有很多人在速食店點餐時會感到手足無措,對吧?無論走進哪家速食店,第一件事都是先到櫃檯點餐。然而,速食店的氛圍沒辦法讓人悠悠哉哉地挑選自己想吃什麼。「歡迎光臨,請問要點什麼?」店員的應對方式,讓人感覺必須在幾秒內決定要吃什麼,無法多做思考。

因此,客人往往會不由自主地選擇店內標示醒目的推薦套餐。雖然還有各式各樣的單點品項可以選擇,但你會感覺自己沒時間慢慢瀏覽菜單,一樣一樣挑選。套餐附飲料和薯條,這又刺激我們的「損失規避」心理,覺得點套餐才不會吃虧。由此可見,速食店的店面早就設計了一堆催促客人盡快點餐的心機。那簡直是一座精心設計的「捷思空間」,想盡辦法讓人在短時間內做出決定。

Check!速食店是一座催促客人在短時間內做出決定的「捷思空間」。

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《人們為什麼願意掏錢?:池上彰的行為經濟學入門》書本封面。(圓神出版機構授權使用)

書名:人們為什麼願意掏錢?:池上彰的行為經濟學入門

作者簡介:池上彰,1950年出生於長野縣。畢業於日本慶應義塾大學經濟學系。1973年進入NHK電視台,從1994年開始在電視節目《兒童新聞週刊》中擔綱父親一角長達11年。2005年成為自由新聞工作者,展開各種活動。擅長以幽默、淺白的方式說明社會的機制與難懂的時事,深受大眾歡迎。
著有多部暢銷書,包括《人們為什麼願意掏錢?:池上彰的行為經濟學入門》,以及《我們為什麼要讀書?為什麼要工作?》、《世界原來離我們這麼近:SDGs愛地球行動指南》等。

譯者簡介:沈俊傑,一介小小譯者。願能如畫家在有限的畫布上,拓出靈感傳來的呢喃,在譯文有限的框架中,拼湊出原文背後的模樣。另譯有《帶人,先讀這本書:業績倍增、人際互動良好的引導式管理》、《不否定的練習:比讚美、肯定更有效的人際關係法則》等。

出版社:先覺出版社

【本文獲「圓神出版機構」授權轉載。】