屹立灣仔80年的檀島咖啡餅店於今年3月1日結業，第二代老闆楊劭業表示，結業因近年營業額下跌嚴重，較2008年高峰期少三至五成。他當時說心情沈重，但相信「結業或是新開始」，冀未來以新形式與大家見面。

時隔五個月，檀島咖啡餅店今日（6日）在社交平台宣佈「登陸港島東」，將於8月下旬與食客見面，未有進一步詳情。

灣仔駱克道起家　1990年代搬到軒尼詩道　今年3月1日結業

檀島咖啡餅店於1940年代開業，於灣仔駱克道起家，其後在1990年代搬到軒尼詩道；後來該店1990年代起於中環士丹利街，以及將軍澳坑口站連理街開設分店及有麵包專門店。不過，中環士丹利街分店在2017年因租約期滿結業，坑口店則於數年前搬到海悅豪園地舖，而軒尼詩道店亦於今年3月1日結業。

據該店網頁，創辦人楊展煕以其獨創配方及調製方法，泡出媲美夏威夷咖啡豆沖出來的咖啡風味，口感醇厚、味道芳香濃郁，故以「檀島」作為店名。

時隔五個月，檀島咖啡餅店今日在社交平台宣佈「登陸港島東」，將於8月下旬與食客見面。