【職場健康】過半數人無法享受完整Lunch　多食零食外仲無法減壓

正常來說，打工仔都會有一小時lunchbreak，但忙起來邊食邊做，甚至乾脆不吃的時候多的是。以為外國人好重視Work-Life Balance，一定不會這樣做？大錯特錯。

美國一調查發現2000名受訪者中，過半數受訪者無法享受一個完整的午餐時間。3成人留在辦公室食午餐，一旦坐在桌上，繼續完成工作的動力就強得不得了，近半數人認為午餐令人分心，無法完成工作。當人們無法正常享用午餐時，很自然地用零食代替，68%受訪者表示每天吃兩次零食，30%人表示吃超過三次。

一邊食一邊覆

香港不少忙碌的打工仔也習慣了邊吃邊做，甚至乾脆不吃午餐，以致吃零食的習慣也十分普遍。根據衛生署2005年的調查顯示，一半受訪在職男士表示，每天不定時進食三餐，超過六成人每天最少吃一次零食；在職受訪女士的情況較樂觀，約75%人每天進食不足一次零食，只有約三成女性每天不定時進食三餐。雖然這已是十多年前的數據，但今日情況依然相差無幾。尤其在移動數碼年代，工作、溝通的密度和強度只增不減，吃兩口飯便要回覆十多個WhatsApp，一小時午餐時間就不知不覺這樣過去了，午餐也未能吃完。

靠Lunch Time收風

除了忙碌之外，有些打工仔也會因想減肥或避免下午打瞌睡，而跳過午餐，但說真的，這是很傻的做法。眾所周知，長期不吃午餐會損害健康，造成胃病、思維受阻、頭暈、不能集中、血管硬化等等健康問題，但撇除對身體的影響外，午餐在本地職場文化中有聯誼的作用，跳過午餐即跳過與同事交流的機會。辦公室的八卦傳得最快最廣的場合，除了茶水間和廁所外，就是canteen。雖說講八卦是非始終不太好，但有時「收風」，為公司的大變動作準備，還是有必要的；況且同事之間的情誼也多是在午餐的吃喝吹水中積累，經過了解彼此的基礎後，才有進一步由同事變朋友的可能性。

最後不能忽視的，是跳過午餐對打工仔的精神影響。食物本身就具備療癒作用，加上與同事聊天也可趁機充電，午餐是打工仔在8小時繁重工作的休息中轉站，掛住工作不吃午餐，直踩8小時，長期下去就算是鐵人，恐怕都會在身體沒油之前先因精神壓力過大而垮掉了。

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