【小孩教煮餸】任何水果都可以！ 讓孩子自行選擇配料做料理
撰文：王淑君
出版：更新：
臨近聖誕節，一齊和小朋友做一些簡單的應節料理吧！在下廚的過程之中，不但可以讓孩子觸摸不同的食材，又可以令他們活用小指頭，親自製作美味的小食，一舉多得！
攝影：龔嘉盛
拍攝：林宛津、楊于澄
想好聖誕節派對做什麼小食未？大廚謙謙今次教大家製作簡單美味的腸粉卷，入面的材料和配料都可以按孩子的喜愛，由他們去決定小食的口味。小孩子都充滿創意，假如他們想做一個特別版，放手讓他們去做，也是一個美好的回憶呢！
+12
認可營養師（香港營養師學會）—吳耀芬（受訪者提供照片）
營養師：水果含豐富維他命
腸粉含有豐富碳水化合物，主要為人體提供能量。添加的水果能為菜式提供膳食纖維，有助促進腸道蠕動，水果亦提供豐富維他命及礦物質，如有助維持細胞組織健康的維他命A、增強抵抗力的維他命C、及有助維持體內酸鹼平衡的鉀質等等。另外，紫菜提供了碘質，是有助維持甲狀腺功能正常的元素。