酒樓利寶閣申請轉主板 毛利率高達70.3% 深圳好賺過香港

撰文:鄭寶生
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中式酒樓集團利寶閣(8102)申請轉主板,集團相信轉主板有助提升形象,加強客戶及投資者認識,改善股份買賣的流通性。

本港有5間酒樓 深圳有兩間

根據利寶閣2017年年報,集團在香港開設4間「利寶閣」品牌的粵菜酒樓,另有一間「京香閣」品牌的京川滬菜酒樓。集團表示,5間酒樓都位於地標商場或黃金地段的商廈之內,其中兩間位於上環,尖沙咀、銅鑼灣及奧海城各有1間。

另外,集團在深圳有兩間酒樓,並在1月開設1間泰國菜餐廳,而泰國菜餐廳未計入2017年業績。

深圳酒樓收入約1億 遠超香港酒樓

利寶閣去年在港5間酒樓收入約1.8億元,較2016年微跌,深圳兩間酒樓收入約1.2億元,按年增長約35%,另外錄得食材銷售收益150萬元。如計及深圳第2間酒樓在去年10月閉開業,該酒樓貢獻收入1,680萬元,即是說深圳1間酒樓去年收入約1億元,遠超香港1間酒樓。

利寶閣旗下5間香港酒樓,均設在商場之內,其中包括尖沙咀The One。(利寶閣facebook)

做酒樓被外界視為租金高、毛利低的行業,但主打日本吉品鮑的利寶閣去年毛利率為70.3%,因食材價格上漲而微跌0.3個百分點,毛利約2.2億元。去年盈利2,320萬元,按年大增1倍,其中一個原因是2016年有上市開支750萬元。

集團員工開支為6,580萬元,按年增加10%,而租金、管理費、冷氣費、清潔費、公共設施開支、廣告及宣傳費等開支,則增加9.3%至1.1億元,主因是2017年10月深圳第2間酒樓開業,令各項開支增加。

主要股東均有經營飲食業 主席開茶餐廳

有趣的是,利寶閣幾名主要股東及董事均有其他餐飲業務。主席兼行政總裁陳振傑在深圳酒樓同一幢物業開設茶餐廳,另外其他股東分別為經磡一間酒樓的大老闆、茶餐廳及牛腩麵店的老闆娘,幾名股東更合資在沙田開了一間燒味餐廳。

利嘉閣業績亦表明,這些私人業務與公司無關,亦不會構成竸爭。