【脂肪肝保健茶】減肥易患脂肪肝?每日3分鐘按穴加食療輕鬆護肝

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脂肪肝,愈來愈受重視,因為若沒積極控制,脂肪肝會發展成脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化,甚至肝癌!此外,脂肪肝與代謝綜合症(糖尿病、高血壓、中央肥胖及血脂過多)、心血管病等有密切關係,大家日常可以如何預防?飲食上又應該注意什麼?

撰文:註冊中醫及註冊物理治療師黃燕卿

香港中文大學於2011年的研究發現約有一百萬港人患上脂肪肝,是亞洲地區最高,而10歲以下兒童也有機會患病。《衛生防護中心》2015年的資料顯示,非酒精性脂肪肝的患病率為27.3% ,男性為36.8% ,而女性為22.7%。患病率隨年齡增長而上升,由年齡少於30歲人士的14%上升至超過70歲人士的67%。那麼大家又可如何預防或舒緩脂肪肝呢?(按圖):

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什麼是脂肪肝?

肝內的脂肪(主要是三酸甘油脂)含量超過肝臟容積的5%以上。

有些人會誤解脂肪肝是因為飲酒而成的,但其實脂肪肝可以分為酒精性和非酒精性兩種。患上脂肪肝可以沒有任何症狀,但大部分脂肪肝的患者都有肥胖、大肚腩的問題。不要輕看「大肚腩」,《香港中文大學肝臟護理中心》指出,有研究顯示,七成非酒精性脂肪肝的患者同時患有代謝綜合症(即「大肚腩」兼高三酸甘油脂、 高血壓、高血糖、好膽固醇水平過低,4項其中2項)。若患上代謝綜合症,會增加患上中風和心臟病的風險高達三倍。所以即使脂肪肝本身未給予任何症狀,也未發展成肝硬化、肝癌,但它帶來的警號卻不容忽視。

按圖看清肝病5大症狀:

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脂肪肝的症狀

輕度脂肪肝可以沒有症狀,中度脂肪肝,可以伴有食欲不振、疲倦乏力、作嘔、嘔吐、右上腹隱隱作痛等。

脂肪肝高危族群

1)肥胖,尤其是中央肥胖

2)飲酒

3)飲食失節(煎炸、油膩、濃味食物)

4)情志失調

5)缺乏運動

但也順帶一提,不一定肥胖人士才會有脂肪肝,瘦人也有機會有,尤其是營養不良、或快速減肥的人士,也容易有脂肪肝。

中醫看脂肪肝

中醫認為脂肪肝的原因主要是「肝失疏泄、脾失健運」,形成氣滯、濕阻、熱藴、痰凝、血瘀等病理因素互相影響。

簡單來說,就是病人喜歡吃肥膩濃味的食物、食無定時、過飢過飽、損害脾胃功能,生濕成痰;加上生活緊張壓力等因素令到情志失調,影響肝臟的氣機運行,使氣血運行不暢,進一步濕聚成痰、痰凝血瘀。

中醫醫治脂肪肝

中醫會判斷病人的脂肪肝屬於哪類型病理因素較明顯,開出處方, 例如:

氣滯型為主的脂肪肝:以疏肝解鬱,理氣行血為主

濕阻型為主的脂肪肝:以健脾化濕、祛濕化痰為主

血瘀型為主的脂肪肝:以疏肝養血,活血化瘀為主

推介3款保健茶飲

大家可透過食療保健,預防和舒緩脂肪肝(按圖):

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1)決明子菊花降脂茶

功效:健脾去濕、清肝降脂

材料:決明子15 克, 菊花12 克,茯苓12克,澤瀉12 克,生熟薏米各15 克,玉米鬚15 克

做法:以5碗水大火煲10分鐘,轉細火再煲30分鐘成兩碗即可飲用,每日2次,每次1碗。

2)玫瑰山楂茶

功效:疏肝解鬱、消脂健胃、清熱解毒

材料:玫瑰花12 克,山楂9克,甘草5克

做法:以上3種材料,以500毫升滾水焗20 分鐘,即可飲用。

玫瑰花有疏肝解鬱、活血調經的功效;山楂能消食健胃,可以促進脂肪消化和增加胃消化酶的分泌,對胃腸功能有一定調節作用;甘草能清熱解毒。因此玫瑰山楂甘草合用能疏肝解鬱、消脂健胃、清熱解毒,起到預防和舒緩脂肪肝的作用。

3)杞子陳皮茶

功效:消脂減肥、理氣健脾,除胃脹

食材:杞子20 克 陳皮10 克

做法:以上兩種材料,以500毫升滾水焗20 分鐘,即可飲用。

杞子入肝經,能養肝血,肝得到滋養則肝氣運行順暢,也有現代研究藥理證明,杞子裏的藥用成分參與脂肪代謝,有消脂減肥的作用。陳皮能理氣健脾,能除胃脹,對中央肥胖的人不無好處。

推介3大保健穴位

大家可透過揉按穴位保健,每日揉按每穴2次,每次1至2 分鐘(按圖):

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1)中脘穴

位置:在上腹部,前正中線上,胸骨下端(俗稱雞心)和肚臍連線的中間點

功效:理氣和胃,健脾化濕,幫助消化

對於沒有症狀的輕度脂肪肝,和伴有食欲不振、疲倦乏力、作嘔、嘔吐、右上腹隱隱作痛的中度脂肪肝皆有幫助。

2)合谷穴

情緒失調引起的肝鬱氣滯是形成脂肪肝的重要因素之一,合谷穴加太沖穴能夠很好地把肝鬱氣滯調整過來,使人有舒暢的情緒面對生活壓力。

位置:合谷穴在第一、二掌骨之間,也就是俗稱的「虎口」。

功效:調整大腸經的氣血,化濕解毒,配合太沖穴調整肝鬱氣滯

合谷是大腸經的原穴, 能使大腸經的氣血暢通,使體內的代謝產物和毒素及時排出體外,當然對脂肪肝有好處。

3)太沖穴

位置:足背第一、二跖骨之間(即腳指公和第二隻腳趾中間的位置)

功效:調節肝臟的功能、情緒舒暢,氣血調和

太沖穴為肝經的原穴,可以有效地調節肝臟的功能,使情緒舒暢,氣血調和,避免多餘的脂肪堆積在肝臟。合谷穴和太沖穴,均為是人體的重要保健穴位。

臨床上選用針灸穴位治療脂肪肝,當然不只這3個穴位,還會配合肝經的穴位疏肝理氣,按實際臨床需要而定。

不論是保健湯水或穴位,只供大家參考;如真有脂肪肝的情況,建議去找中醫處理,對症下藥。

中醫健康小貼士

除了以上的保健茶飲,及穴位外,日常也應多注意(按圖):

1)積極改善生活習慣,控制飲食

2)戒酒

3)戒煎炸濃味食物,高糖食物或飲品(例如梅菜扣肉、雞煲、吉列豬扒、燒味、蛋糕、西餅、朱古力、台式飲料包括珍珠奶茶等等),糖分很容易轉化為脂肪積存在肝臟

4)陶冶性情(肝與情緒很有關係,肝鬱氣滯是脂肪肝的主要原因之一)

5)適當運動(運動可以健脾,健脾則運化好,防治脂肪肝)

脂肪肝屬於慢性疾病,可以沒有症狀,但我們千萬不可掉以輕心啊!

註冊中醫及註冊物理治療師黃燕卿

(資料來源:香港中文大學的研究《衛生防護中心》《香港中文大學肝臟護理中心》

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