DSE|蛋糕、薯片高糖高油或致精神差 想減壓靠6大營養素食物

撰文:劉淑文
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DSE中學文憑試現正值應考期間,考生們日夜溫書準備或倍感壓力,不少也會選擇進食邪惡零食減壓,但吃太多會致肥之餘又令身體不健康。有營養師指,其實有6種食物的營養素幫助減壓,無論家長或是考生也可多加留意。

註冊營養師April近日於facebook專頁分享如何減壓,她稱近期DSE開考,考生們或會選擇喜愛的食物鼓勵自己,但普遍都是油炸、高鹽高糖的蛋糕、雞髀等,吃太多不但或令心情沒好轉,反而加重身體負擔。

她則推介以下6種有助減壓的營養素,以及相關食物。

▼6種營養素助減壓(按圖看清👇👇👇)

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維他命B6

功效:有效安定神經

推薦食物:香蕉、三文魚、薯仔

色氨酸

功效:有助心情放鬆、開朗

推薦食物:南瓜籽、雞胸肉、乳酪

奧米加3脂肪酸

功效:調節情緒、減壓

推薦食物:黃花魚、奇亞籽、核桃

複合性碳水化合物

功效:穩定血糖、製造能量

推薦食物:全麥麵包、全麥餅乾、糙米飯


功效:安定神經、放鬆肌肉

推薦食物:芥蘭、牛奶、硬豆腐、黑芝麻


功效:安定神經、放鬆肌肉

推薦食物:白菜、腰果、枝豆、菠菜

減壓陷阱食物要小心

April亦提醒有部份食物可能帶來負面影響,要小心避免攝取過多。

▼減壓陷阱食物有邊啲?(按圖看清👇👇👇)

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咖啡因、含酒精飲品

刺激腎上腺素分泌,令身體處於緊綳狀態

高升糖食物

蛋糕類甜品會造成血糖急升又下降,容易令精神更不濟

高脂高油食物、辛辣刺激調味料

例如薯片、炸雞等,會造成代謝緩慢,令精神更疲憊;腸胃負荷亦加重,會影響睡眠質素

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