醫善同行｜潘仕寶世界盃賽事氣氛熾熱，不少球迷會特意捱夜甚至通宵睇波，一邊飲啤酒、汽水，一邊食薯片、花生、杯麵或快餐。作為註冊營養師，我明白

醫善同行｜營養師的世界盃宵夜指南

觀點

雞蛋是日常飲食中常見的蛋白質來源，但烹調方式對其營養保留的影響，往往被忽略。台灣營養師老辜指出，水煮或低溫烹調最能保留蛋黃中的蝦紅素與類胡

雞蛋冷知識｜雞蛋是不是大顆就是好？雞蛋是料理中不可或缺的食材，不但營養豐富而且價格相宜。然而，想挑選新鮮又好吃的靚雞蛋確是一大學問，想吃到

最近天氣轉換令喉嚨乾澀或皮膚乾燥，除了多喝水、塗潤膚膏。針對這些情況，營養師提醒我們可透過攝取維他命來維持皮膚潤澤彈性，以及促進肌膚的新陳

「減肥水」「美白水」等自製飲品很流行，不少網友在社交平台上分享自製「秘籍」。記者搜索發現，這些飲品的製作方法多樣，多是以常見的蔬菜水果混合

俗話說「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少」，早餐是一天中獲取能量和營養的開始，更積極健康生活的起始站。然而，很多人對早餐的重視程度較低，

紙包飲品是很多人解渴的選擇，雖然方便又解渴，但原來不少紙包飲品都暗藏熱量、高糖危機！《香港01》「好食玩飛」記者搜羅了30款市面上常見的紙包

韓劇《魷魚遊戲3》（魷魚遊戲第三季）近期在全球93個國家Netflix排行榜奪冠，然而劇中參賽者僅以水和番薯果腹的設定，卻引發醫療專業人士的關注與

糖尿病，已成為全球性的健康挑戰。許多人並未察覺自己已處於糖尿病前期，這代表他們的血糖水平已高於正常，只是尚未達到糖尿病的診斷標準。眾所周知

檸檬好處｜檸檬含有豐富的維他命C，可促進代謝、助消化、抗氧化等，不少人更視檸檬水為「養生減肥聖品」，會在水中加入鮮榨檸檬汁來喝，但原來這樣