美國農場內幕曝光 雞隻受虐坐糞堆 需用氯水消毒恐損人健康

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美國一名前雞農揭發業界黑幕,指雞隻在惡劣環境下生長,不但缺乏活動空間,而且部分因過胖無法站起來。牠們因常坐在糞便堆導致身體潰爛,故農夫宰殺雞隻之前都會用氯水消毒清潔,惟此舉恐影響消費者健康。

美國動保組織派員混合雞場拍片,揭發牠們被工人粗魯地掛在自動屠宰機的架上,更沒有來地揮拳打牠們。(片段截圖)

卧底調查員拍得的影片,雞場內即使有櫥窗口,裏面都非常陰暗。此外,片中雞農粗暴對待動物,以金屬棒毆打牠們,或一手抓起牠們拋到遠處。牠們被粗暴地掛在自動屠宰機的吊架上,期間工作人更沒有由來拳打牠們。

曾在農場任職的51歲美國農夫沃茨(Craig Watts)爆料,培育出來有大塊胸肉的雞往往過胖,牠們每日只能蹲着生活。他說:「牠們看來就像是一顆提子插了兩支牙籤。」

過重的雞隻雙腿無法支持自己的體重,沃茨指牠們有95%時間,都坐在木屑、自己或同伴的排洩物上。

片段拍攝到飼養場地滿佈雞隻,可見雞場不見天日,且嚴重缺乏活動空間。有曾任雞農者指出,這種環境令雞隻取用食物時踩到其他同類身上,甚至抓傷對方(片段截圖)

97%雞隻售前經氯水沖洗

沃茨又指出,當太多雞隻擠在一起的時候,牠們會在想取得食身時踩到其他同類身上,或是抓到對方。他說:「這真的很糟。」

牠們長時間接觸污物後會受感染,身體有潰爛,這令雞農在出售產品前,不得不先用化學物品消毒。
惟美國法例沒有就用於農業倉庫的阿摩尼(ammonia)用量設限。該國出產97%的雞隻,出售前都曾被氯水沖洗。

(都市報)



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