【口水湯圓】南京「老字號」湯圓店黑幕 回收吃剩湯圓翻煮再售

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近日在江蘇南京,一間自稱「老字號」的店主被鄰店舉報,將顧客吃剩下的湯圓回收倒進大鍋煮好後,再次販賣。雖然店主事後極力否認,但市場監管部門表示,通過查看鄰店閉路電視片段,已經基本確認了事實,將從嚴查處。

涉事湯圓店店主(右)遭旁邊的麻辣燙店店主(左)舉報。(現代快報)

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據舉報人麻辣燙店主龔女士22日透露,涉事的「沈記老字號湯圓」店已經多次做出類似的回收吃剩湯圓的事,由於兩店相鄰,這件事才被她發現。龔女士多次提醒,可對方置若罔聞,她才最終決定舉報揭發此事。

從龔女士提供閉路電視片段可見,10月2日晚上11時左右,年逾六旬的湯圓店店主沈婦將兩隻碗中剩餘的湯圓放在一起,倒去湯水後將湯圓碗放入櫃。期間她多次朝外面張望,似乎有所提防,最終把這碗湯圓從櫃裏拿出來,隨後倒進了大鍋旁邊的一個不銹鋼盆,然後又從不銹鋼盆舀進了大鍋裏,完成「回收翻煮」的過程。而另一段之後拍到的影片,再次出現了類似情況。

再緊接的閉路電視片段顯示,到了凌晨時分,有顧客光顧時,沈婦又從剛曾才混入「吃剩」湯圓的鍋中撈出湯圓出售。

對於龔女士的指控,沈婦予以否認。沈婦表示,她原先會把顧客吃剩的少數湯圓倒入坑渠。由於後來實施垃圾分類,她就擺了個不銹鋼盆,把吃剩的湯圓擺到盆裏,然後再倒掉。沈婦還強調,自己沒有將棄置湯圓重煮再賣,辯稱只是增加湯汁的濃度。

直至面對監控拍下的證據,沈老太太才坦白說,閉路電視拍下的內容只是巧合,因為恰好有顧客來了只喝兩啖湯,湯圓實際上都沒動過,因此這她才沒有把一碗湯圓給全部倒掉。

涉事的湯圓店自稱採用上等糯米等食材手工磨製,「吃後口齒餘香,讓人回味無窮」。(現代快報)

市場監管部門:會從重處罰

據了解,這間湯圓店出售的桂花紅糖水磨湯圓,一碗僅售5元人民幣。知情人透露,由於是「老字號」,價格也不貴,頗有些回頭客,甚至有人會從市區開車來吃湯圓。

當地市場監管局則表示,非常重視對小吃店涉嫌有「二手湯圓」的舉報,早於今年6月及9月已收到相關舉報。直至10月接到第三次舉報,並取得完整的影片證據。按管理條例可對該店責令停業,並打算從嚴從重查處。下一步將就此案進行聽證,處罰在聽證之後做出。

(現代快報、荔枝網)



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