【親子樂廚】媽媽瘦身食譜 卡邦尼三文魚白汁意粉
撰文：梁蔚澄
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卡邦尼三文魚白汁意粉不一定是「邪惡」的食物，懂得竅門，一樣可以瘦身。（潘思穎攝）
修身不可以吃美食？誰說的？
產後媽媽最關心的當然是孩子的健康，但另一關注的事莫過於想回恢復產前的身形。想修身，不一定要捱餓，更不是只有清菜淡飯，水果盛宴。尚營坊營養師李龍家麒（Thomas）一直主張食得健康且美味可口為目標，告訴一眾媽媽說：「其實只要懂得竅門，就連公認為非常致肥的白汁意粉，瘦身中的你也可以品嘗得到。」
尚營坊營養師Thomas一直主張食得健康且美味可口為目標。（潘思穎攝）
今次由營養師Thomas設計的卡邦尼三文魚白汁意粉，雖然選取的材料都是低脂忌廉、低脂芝士，可是味道及營養價值卻一點也沒有減少。三文魚提供蛋白質，亦含有助降低血脂的奧米加三脂肪酸，而低脂忌廉及低脂芝士均能提供乳鈣質，相比鈣片更易被人體吸收，想瘦身的媽媽或男女士，不妨試試這道低卡瘦身白汁意粉，就算是餵哺母乳中的媽媽同樣適合。