粥粉麵飯食譜

【炒飯食譜】泡菜炒飯韓國人家中必備料理 一招令泡菜乾身爽口!
下雨天韓國人會在家中整海鮮煎餅,那麼平時他們會在家做什麼簡單料理?相信定必是這道家喻戶曉的韓式料理-泡...
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教煮2019-10-07
【廈門炒米食譜】茶記小炒酸甜開胃 必備五柳菜買唔到點算好?
廈門炒米,是茶餐廳中我最喜歡的小炒,米粉甜酸軟滑,有蝦有蛋有叉燒,最重要還有五柳菜。小時候不知那些酸酸...
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教煮2019-09-25
【炒飯食譜】瑤柱蛋白炒飯簡單又矜貴 粒粒分明滲出瑤柱鮮香
做甜品有時只用蛋黃,剩下的蛋白有何用途?快手炒個飯絕對是好選擇,而瑤柱蛋白炒飯就是當中一個常見的代表,...
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教煮2019-09-17
【日式蛋包飯食譜】蛋滑飯香餡料隨心 蛋包飯成功5大貼士
日式蛋包飯,日文:オムライス(Omurice),有兩種,早前已示範了一種,即欖形茄汁飯在下,欖形嫩蛋在...
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教煮2019-08-14
【麵食譜】餃子皮酸辣麵開胃消暑 拉扯麵皮愈長愈幼滑!
餃子皮,小小圓形一塊,原來也可以變化出不同形態,例如將它切開拉長,便變成了麵條,口感煙韌,竟有點像台南...
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教煮2019-08-09
【炒飯食譜】三文魚蟹籽炒飯含豐富Omega3 全家愛吃15分鐘煮好
記得以前的吉野家有一款蟹籽三文魚飯,但年前開始就停售,成為網友的集體回憶。比起那款三文魚碎的蟹籽飯,個...
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教煮2019-07-30
【素食食譜】酸辣剪刀麵酸辣開胃 1把剪刀簡單快捷自製彈牙麵條
酸辣剪刀麵,家常就可以做到,快快手的話甚至10分鐘便可以吃了。攝錄:楊帆、詹郭敏攝影:尹嘉蔚剪接:呂志豪
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教煮2019-06-10
【豉汁排骨煎米粉食譜】鑊氣惹味香脆一碟過!豆豉麵豉原豉點分?
豉汁排骨,是個無敵的配搭,下飯、拌麵、炒河……今次想跟煎米粉聯乘。煎米粉,最喜歡吃聚興家的大蝦煎米粉,...
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教煮2019-06-07
【冬蔭功炒飯食譜】15分鐘簡易慳錢帶飯 鮮辣酸香健康美味
「冬蔭功」的名堂舉世知名,每當提起冬蔭功湯,普羅大眾均知其味道與特色,若將「冬蔭」放在炒飯上,嚐盡鮮酸...
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教煮2019-05-23
【韓式泡菜冷麵食譜】15分鐘夏日清新便當 甜酸微辣消暑最啱!
韓式泡菜冷麵,微酸帶辣,加上泡菜的爽脆和麵條的清涼,每一啖都是夏日的味道,一口接一口,完全抵擋了室外悶...
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教煮2019-05-22
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