西餐食譜

【氣炸鍋食譜】紙包三文魚簡易法國菜 嫩滑多汁減營養流失
紙包魚,聽起來似是很高級的法國料理,其實不論材料與製法都十分簡單。可以做紙包魚的魚很多,包括:鱸魚、鯛...
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教煮23 小時前
【肉醬多利亞食譜】自製日式連鎖餐廳名菜 濃郁香滑食材百搭!
肉醬多利亞,未食過都一定聽過這道西式料理,它是平價連鎖餐廳其中一道非常受歡迎菜式,身邊總有1-2個朋友...
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教煮2020-04-02
【番茄薯仔焗蛋食譜】土耳其經典早餐 一鍋到底零失敗中東菜!
番茄薯仔,這個組合常常出現在家中的飯桌上,當兩者在一起時彷彿便成了一個討人喜愛的菜式,如番茄薯仔湯、蕃...
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教煮2020-03-18
【意粉食譜合集】中西港日韓各具風味!14式「煮意」任你揀
意粉,在西方國家有如亞洲人的主食白米般,是主食之一。意粉的配搭變化多端,口味多變又飽腹,不管是一個人吃...
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教煮2020-03-14
【氣炸鍋食譜】簡易洋蔥酥皮湯 印度薄餅代替急凍酥皮方便又實惠
洋蔥湯是經典法式西湯之一,要烹製一碗洋蔥湯的材料非常簡單,但最重要的是耐性,因為需要用很長的時間令洋蔥...
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教煮2020-03-13
【氣炸鍋食譜】黑松露薯條只需15分鐘 松露沙律醬自調超簡單
黑松露薯條,是不少西餐廳的熱門小食,明明一直以來薯條只是我們心目中的快餐店頹食,十幾元就吃得到,但加了...
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教煮2020-03-06
【究竟食咗乜】黃秋生Ricky學煮古法肉醬意粉 茄汁落少少就夠?
ViuTV的飲食節目《究竟食咗乜》(What the...
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教煮2020-03-01
【焗爐食譜】芝士焗西蘭花香濃滋味只需15分鐘 冇焗爐一樣整到!
外出用餐時通常都多肉少菜,有時總想叫碟菜作平衡,去西餐廳又好、去唱K又好,不知怎的總很喜愛叫個芝士焗西...
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教煮2020-02-18
【焗爐食譜】一口威靈頓牛簡易版英國名菜 酥皮牛粒小巧有驚喜
Gordon Ramsay曾在節目中說過,假若有日要吃「最後晚餐」,「威靈頓牛」(Beef...
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教煮2020-02-12
【意粉食譜】免焗千層麵零失敗意式料理 3層餡料味濃郁口感豐富
將肉醬、白醬、芝士及麵皮一層一層的疊上,放進焗盤一焗便成了經典的千層麵。剛開始時也以為製作千層麵的工序...
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教煮2020-02-04
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