飲咖啡時間｜幾時飲最提神？咖啡因不超標每日宜飲多少免骨質疏鬆

咖啡是很多人的日常生活必需品，有時不止一杯，二至三杯也有可能。想藉着咖啡提神，何時飲先最有效？每日最多喝多少杯而不影響健康？

提神咖啡工作前15分鐘喝

當飲了咖啡後，血液中的咖啡因濃度約在15分鐘至2小時會達至最高濃度，半衰期約在2.5至4.5小時。用來提神的咖啡，建議在早上開始工作前15分鐘飲，提神的效果大約維持到中午左右。需餵哺母乳的媽媽在剛哺乳完畢的時侯最適合喝咖啡，這可避免乳汁中有太多咖啡因，因為母乳中的咖啡因濃度在飲咖啡1小時後會達到最高濃度。

當飲了咖啡後，血液中的咖啡因濃度約在15分鐘至2小時會達至最高濃度，最有效提神。（VCG）

成年人每日2杯美式熱咖啡　已達每天建議上限

據研究指出，建議一般成年人每日的咖啡因攝取不宜超過400毫克，懷孕及哺乳婦女每日不超過200毫克。以咖啡連鎖店的中杯裝美式熱咖啡來說，每杯約含176毫克咖啡因。換言之，一般健康的成年人每日不宜喝超過2杯；而懷孕及哺乳婦女宜控制在1杯內。這只是一個約數建議，因為不同的咖啡豆來源及咖啡烹煮方式均會影響咖啡因的含量。

若長期攝取過多咖啡因會造成什麼健康風險？註冊營養師劉子欣（Celia）就曾在訪問中提到，吸收太多咖啡因會讓鈣質流失，有可能造成骨質疏鬆。

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一般健康的成年人每日不宜喝超過2杯中杯裝熱美式，否則咖啡因超每日建議上限。（Nathan Dumlao/Unsplash）