【深圳腸粉地圖】在地小編帶隊!品味6間老字號情懷美味腸粉小店

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腸粉絕對是深圳的名物!一碟腸粉,開啟了深圳在地人忙碌的一天,也慰籍了許多夜歸人的心。這裡有很多特別的腸粉店,它們味道不一定很好,名氣也不是很大,但對很多人來說,這些店蘊含着許多難以割捨的情懷。

1. 無名的龍珠腸粉

這是一家連招牌都沒有的居民小店。西鄉是許多人來深圳發展的第一站,在這裡紮根、發芽,如果記憶有味道,西鄉的清晨,就是屬於它的。陪伴街坊二十多年,沒有招牌沒有地址,因為開在龍珠市場旁,街坊們給他取名「龍珠腸粉」。

老闆5點開始磨米漿,從早上到中午,周邊居民絡繹不絕。米漿口感綿滑、鹹淡剛好,5元一份,份量實在,名副其實的街坊價格。二十多年的街坊感情,龍珠腸粉更像是大家的一個根據地,聊聊家常,說說八卦,歲月靜好。

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龍珠腸粉

地址:寶安西鄉龍珠路7號龍珠糧油旁

營業時間:06:00-13:00

龍珠腸粉

2. 萬景潮州麵館:崗廈上班族的飯堂

據說深圳每間公司樓下都有一家食到厭的腸粉店,當你在上班路上糾結着吃什麼的時候,腳步總會不由自主地走向那家你再熟悉不過的腸粉店。

聯合廣場的上班族一定都會知道這家店。不起眼,但又離不開,上班路上明明好多家早餐店,最後還是會選擇它。撩起一塊,粉皮晶瑩剔透,纏繞着蛋肉和青菜,吃起來口感非常滑,6元一份,也不知陪伴了上班族們多少個元氣滿滿的早晨!

萬景潮州麵館

地址:福田區萬景花園首層

營業時間:06:00-22:00

萬景潮州麵館

3. 沙縣小吃:學生時代的回憶

每個人的大學記憶裡,都有一種難忘的味道,曾經最受深大學生歡迎的腸粉,竟然藏在一家沙縣小吃裡——這家店以前的確是沙縣小吃,後來老闆發現自家的腸粉比沙縣受歡迎,才改成威記腸粉店。

做學生時窮,吃了幾年都是蛋腸,看着老闆打蛋,有種回到過去的感覺,想當年早上、宵夜都要來上一份。雖然名字改了,但是店裡還保留着沙縣的食物,忍不住點了一籠蒸餃和一碗雲吞面,很有學生的味道。走之前老闆告訴我其實他們已經改名四年了。想想自己畢業多時,當年一起去沙縣吃腸粉的同學不知道現在還好嗎?

威記腸粉王

地址:南山區桂廟新村69-3號

營業時間:06:00-01:30

威記腸粉王

4. 左撇子腸粉:淩晨3點開門,堅持了10年

民治這家左撇子腸粉店,位置偏僻,名字奇怪,沒什麼特色,卻是小編最想推薦的一家。看到老闆陳先生你就會明白店名的意思。陳先生十多年前初到深圳時出了事故,遇到挫折他不僅沒有放棄,還言傳身教勉勵着跟他有相同遭遇的人,十分值得敬佩。

因為競爭壓力大,陳先生選擇淩晨3點就開店,而且足足堅持了10年,大家都覺得不可思議!可陳先生卻不以為然,雖然單手操作,但他的動作一點不遲緩,妻子也跟他一起打理店鋪,為人和善,跟周邊居民關係都很好。腸粉5元一份,料很足,除了蛋肉外還加了蘿蔔乾,味道也非常不錯。門梁上的這句話,是陳先生用來鼓舞自己的,也勉勵着每天行色匆匆的上班族們,致敬!

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左撇子

地址:龍華區民治街道水尾一區43棟一樓

營業時間:03:00-13:00

左撇子腸粉

5. 山水腸粉:年輕總會做點傻事

鹽田有兩家名堂響亮的腸粉,一家是鹽田海鮮街的老地方,另一家就是沙頭角的山水腸粉,經常有人大半夜成群結隊從市區開車去吃,並且是越夜越精彩,很多人專程駕車來吃。

有人說這是深圳最好吃的腸粉,10元的超級蛋肉腸是這裡的招牌,以這裡的物價水平來說好像有點貴…算上來回油費,性價比什麼的就不要惦記了。口味見仁見智吧,首先汁又鹹又甜,腸粉皮很薄又吸汁,鹹的吃不出來其他味道…不過話又說回來,其實這一趟醉翁之意也並不在腸粉。長夜漫漫,其實跑這麼遠吃腸粉,更多的是享受和小夥伴游車河吹水的過程吧?

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山水腸粉

地址:鹽田區沙頭角東和路與海濤路交叉處

營業時間:06:30-02:00(週五、六營業至03:00)

Tips:其實鹽田海鮮街那家也很受歡迎,不過那邊最近在修路不好停車

山水腸粉

6. 威記腸粉王:藏在老羅湖的腸粉鼻祖

繁華都市令人神往,但老城區卻更有一番味道。羅湖,大家有着太多的回憶:第一家麥當勞、唯一的書城,國貿、地王,同時還有許多草根小店。在深圳說起腸粉第一個想到的還是威記,即使分店開遍了全深圳,但最受歡迎的還是羅湖木頭龍的總店。

早上雖然很忙,但店裡的小妹還是很熱情,開了十幾年,與常來的街坊都很熟悉。師傅在小廚房有條不紊的工作,相比於CBD的快節奏,「老深圳」更讓人喜歡。米漿都是早上現磨的,味道很濃口感粘糯,加上一碗皮蛋瘦肉粥,是正宗的深圳本土味道。

威記腸粉王

地址:羅湖區華麗路翠花花園商鋪

營業時間:06:00-01:00

威記腸粉王

小編後記:

其實深圳還有許多很受歡迎的腸粉店,但正如莎士比亞說,一千個人嘴裡就有一千份腸粉。對於腸粉甚至所有味道,每個人都會有不同的見解,也正如每個人對一家店的情懷,都是獨一無二的。要是問我最好吃的腸粉店是哪家?小編還是覺得自己家樓下那家吧!

【本文獲「vivi吃深圳」授權轉載,微信公眾號:viviszsz】



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