大節後成人平均肥呢個磅數!營養師教4個秘訣 食大餐同時避增磅

撰文:熱評
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文:註冊營養師 李瑋珩
【聖誕節/新年/冬至/減肥】每逢假日體重必定上升?放長假期後難以調整飲食作息?美國有研究指,在聖誕、新年等大節日過後,成人平均會增1至2磅體重。聖誕節快到,為避免假期後增磅,營養師有以下建議:

營養師建議先進食蔬菜增加飽肚感,便可避免過量進食。(資料圖片)

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1.盡量不要錯過早午晚3餐

放假期間,不少人會錯過早餐,或直接等至午餐時間才進食。研究報告指出進食早餐會增加飽肚感,有助減少整日的卡路里攝取。選擇多吃生果、蔬菜、全麥穀類等高纖維食物,會較容易有飽肚感,減少過量進食的機會。

2.少食多餐

想吃得健康,建議以少食多餐為原則。為「留肚」吃大餐而少吃一兩餐,或在派對飯局中一次過吃太多,都會對身體消化系統造成壓力,及容易影響體重。建議1天最少吃早、午、晚3餐,餐與餐之間可進食少量健康小食,如掌心份量的無鹽果仁。

3.避免過量進食

外出飲食飯局或自助餐時切忌過量進食。建議每餐先吃菜,再吃肉及澱粉類食物(飯或麵類),因為蔬菜屬高纖維食物,較容易產生飽肚感,從而避免過量攝取脂肪及澱粉質。

4.多做運動多走動

除飲食以外,平日多做運動,用餐前後多走動,有助促進腸道消化里。尤其在大餐前後,增加運動量可幫助消耗額外的卡路里攝取,避免體重增加,對體重管理有幫助。

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作者簡介:

李瑋珩(Chloe)是澳洲註冊營養師及香港衞生署認可營養師,擁有澳洲(Monash University)營養學碩士及香港中文大學食物及營養科學學士學位。

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