隔夜雞湯連飲5日 不冷藏只會翻煲 懷孕新抱不知怎推卻奶奶好意

撰文:聯合新聞網
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大家都聽過懷孕進補,有位孕婦在Dcard心情板說出了她的困擾,她婆婆很貼心,常幫她煮一大鍋雞湯進補,一餐吃不完就整鍋在常溫放涼,也不冰進冰箱,隔天又反覆加熱來吃,「同一鍋雞湯」一連五天出現在餐桌,為了寶寶好她不敢喝,也覺得十分困擾。

原po說她這兩周有些腹瀉,懷疑可能天氣熱食物壞掉,有請老公告訴婆婆喝不完的湯要「冰起來」,但婆婆應了聲「是喔」就依然如故。原po很為難,「我不知道怎麼對婆婆說...五天的湯...有人會給孕婦喝嗎?覺得很為難不知道怎麼開口,畢竟是婆婆的好意。」

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網友嚇壞,「老人家剩菜都捨不得丟」、「五天....我隔天就不敢了,而且妳還懷孕」、「建議媽媽不要吃,為了孩子好」、「請老公倒掉,在娘家我媽捨不得丟掉的食物,都是我跟我哥丟的,不會讓嫂嫂跟我老公難做人」、「一大鍋一直重複加熱,當然到半夜還不能降溫不能冰...要改的是習慣」、「你何不直接幫她冰起來?!可以買保鮮盒分裝放冷凍,每次熱要吃的分量就好,不用每次整鍋都一直滾」。

不少人有同樣遭遇,「我婆婆也是!煮太多重覆加熱,我還被講挑嘴不吃隔夜菜」、「我阿嬤也是隔夜菜冰了又拿出來加熱,十幾年都這樣,已經直腸癌過世了」「跟我公公一樣,三不五時可以吃到酸掉的湯或菜,還會扯說是自然發酵」、「我外婆一直吃菜尾,直到有一次身體不適去檢查,才發現胃穿孔,建議別吃隔夜的東西」。

有人建議長輩不聽勸,不妨說些善意謊言,「婆婆可能改不了,就說婦產科醫師要你不要吃隔夜餐好了」、「說最近有去看看醫生,醫生說腸胃不適,要吃清淡一點?」、「抓些蟲啊什麼的丟進去然後倒掉,就說長螞蟻、蟑螂跑進去了才倒掉」、「老人家的習慣很難改,只能找理由塘塞」、「做長輩圖轉給婆婆,說吃隔夜飯寶寶生出來畸形或夭折,之後保證所有飯菜都是新鮮現煮」。

根據元氣網文章,隔夜菜到底能不能吃,也有諸多討論。剩菜或隔夜菜再復熱時,中心溫度須達70℃以上,復熱以一次為宜,不宜反覆加熱,才能兼顧食材美味與食的安全。

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【本文獲「聯合新聞網」授權轉載。】

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