韓印紅x日清新推「葱葱辣麵」!還原正宗韓國風味 即睇3大食法

撰文:楊子豐
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韓印紅與日清食品首度合作推出全新「葱葱辣麵」,耗時一年研發的全新正宗韓國風味即食麵,以韓國料理不可或缺的大蔥為主打,調製出湯頭、麵條及配料,味道貼近韓國餐廳的精髓,現已於韓印紅獨家發售,且僅售港幣9元。喜歡韓國美食的你必定要試。

圖片來源:韓印紅

「國民之葱」作主打 還原地道韓國口味

蔥在韓國可謂是「國民之葱」,於各款韓式料理中不可或缺,不僅營養豐富,還有提神和保暖的效用,無論在早餐、酒後或寒冬時節,韓國人都習慣食用葱。為了還原韓國料理的風味,「葱葱辣麵」也特別加入青葱、香菇等蔬菜作為配料,搭配口感煙韌彈牙的韓式圓麵條;湯頭以香菇、白菜、洋葱,融合雞肉和牛肉,再加入特選香辛料,製成濃郁的辛辣湯頭,一定能滿足喜歡吃辣的人的味蕾。

圖片來源:韓印紅
日清食品執行董事、董事長兼首席執行官安藤清隆先生(左)及韓印紅代表理事林栽華先生(右)一同主禮「葱葱辣麵」產品發佈會,祝願新產品大賣。(圖片來源:韓印紅)

3個食譜推介 搭配簡單輕鬆煮出韓式料理

「葱葱辣麵」不僅可以單吃,還可搭配其他食材,簡簡單單即使廚藝新手也能輕易煮出具有韓國風味的料理,而且這些食材都能在韓印紅店內入手。

食譜推介【1】迷你部隊鍋

部隊鍋是深受港人喜愛的傳統韓式美食,想在家中煮出正宗的部隊鍋,只需加入個人喜愛的食材,便可輕鬆完成。

建議食材:午餐肉、雞蛋、香腸、豆腐、青葱、茄汁焗豆、泡菜、芝士片、豚肉片、鮮菇

食譜推介【2】清新葱葱辣麵

加入深受韓國國民喜愛的韓國大葱,更貼近韓國風味,也可為整碗湯麵帶來一絲清新感。

建議食材:韓國大葱

食譜推介【3】一湯兩食:韓式辣湯飯

「葱葱辣麵」的湯頭可以加入白飯一起食用,飯吸收了香辣鮮甜的湯底,一湯同時品嚐麵和飯,絕對是飽肚之選。

建議食材:即食白飯

韓印紅旗下餐廳JJANG期間限定新餐單:2大人氣「葱葱辣麵」料理

韓印紅旗下第一間韓國餐廳JJANG(海陸空)以正宗韓式美食備受青睞,店內更零售韓國農產食品,是韓迷不容錯過的餐廳。JJANG今次亦配合新出的「葱葱辣麵」,推出期間限定新餐單,由韓國主廚創作出兩款「葱葱辣麵」料理新品,讓去不到韓國旅行,也可在香港吃到正宗的韓國料理。

葱葱辣麵(原味)套餐|葱葱辣麵加韓式糖醋肉

由韓國大廚以韓式傳統的方式製作的葱葱辣麵,配上清新香蔥,以新鮮食材入饌,製作而成的葱葱辣麵。

售價:港幣68元

圖片來源:韓印紅

花蟹葱葱辣麵套餐|花蟹葱葱辣麵加韓式糖醋肉

以韓國名物螃蟹提昇葱葱辣麵的味道層次,螃蟹的鮮味滲入湯底,加上青蔥帶來的清新感,味道鮮甜又帶點辛辣。

售價:港幣78元

圖片來源:韓印紅

海陸空JJANG
地點:尖沙咀金馬倫道33號The Cameron地下
營業時間:早餐時段︰07:30-10:00
午市時段︰11:30-15:00
晚市時段︰17:30 -22:00
深宵時段︰ 22:00-23:30
海陸空JJANG電話號碼:2543 0093