【寶林街市翻新】商戶不敵租金大逃亡 5月約滿深宵食堂或不復現

撰文:廖俊升
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將軍澳寶林街市一直受街坊歡迎,其中幾間熟食檔深得食客愛戴,為街坊的街坊深宵食堂。這裡的商戶合約期去到五月底便完結,而業主領展亦決定於六月開始進行街市翻新,商戶紛紛逃亡,更直言「租太貴,裝修完唔會返嚟」。裝修之後,寶林街市恐將人面全非。

小店各散東西 深宵食堂或不復現

寶林街市除了是買餸的地方,更是街坊的「宵夜食堂」,很多人也愛來這裡吃宵夜。街市裡面幾間熟食檔,例如「寶琳粉仔」、「寶琳為食喵」和「食得喜燒烤」等,都深受街坊歡迎。這幾間小店各有特色,分別以傳統街頭粉麵「粉仔」、撈烏冬和大雞髀等小食,以及逐串計港式燒烤食物打出名堂。然而五月底約滿之後,街市將會進行裝修,幾間小店各散東西,而「寶琳為食喵」也宣布,由於找不到舖位,五月之後正式結業。

寶琳深宵食堂或成絕響。(廖俊升攝)

建華壟斷租金貴 街坊茶樓:做完都冇賺

據了解,自從領展將寶林街市外判給建華管理之後,租金一直高企,寶林茶居負責人更表示,「做埋做埋都唔夠交租。」所以大小商戶紛紛撤離都是意料之內,「梗係間間都走啦,租金唔止七萬,間咗間舖仔比你哋,連整冷氣都收你幾萬蚊。」他們又說,街市生意並不如外人眼中那麼輕鬆,「𠵱家街市好難做㗎,畀建華壟斷晒」,「仲做嚟做乜,咁辛苦做完都冇賺」,至於未來打算,他們指會容後決定,但街市裝修之後就不會回來。

寶林茶居為街坊茶樓,售賣各款蒸點和盅頭飯。記者到場期間,也有很多顧客光顧。(廖俊升攝)

四十年海味舖 老行尊被逼退休

「喺呢行做咗四十幾年,喺寶林街市就做咗十幾年。」德興海味雜貨食品老闆表示,裝修之後不會繼續營業,「唔搬啦,𠵱家退休啦。」為什麼連這位老行尊都不願留下?他解釋,寶林街市不但租金高,人流也很少,故令生意十分難做,「完全冇生意,得小貓三幾隻,都冇人嘅!」

屹立逾十年的德興海味也選擇退場,老闆藉此機會退休。(廖俊升攝)

街市裝修 部分商戶不知去向

魚檔劏魚師父表示,街市六月就開始裝修,但目前仍不知去向,「裝修至少要半年,平租咪返嚟,但𠵱家呢度七、八萬蚊租,仲貴過街舖。」他續稱,街市沒有人流,生意慘淡,「你睇吓,邊度有人?」裝修期間,街坊買餸還有選擇,「可以去景林同新都城。」

很多商戶也說,目前業主並未與他們溝通,故不知裝修期間是否要自尋新址經營,也不知道裝修後能否回來,故感到徬徨。在這裡經營兩年半的凍肉舖負責人表示,裝修時全部商戶都要搬走,惟暫時未收到消息有任何安置,以及裝修完可否搬回來。

魚佬說,若日後租金還是這麼高,而人流又沒有增加,就會很難做。(廖俊升攝)

寶林街市的管理處林先生表示,街市裝修之後會重啟街市,而在裝修期間全部商戶都要搬走,「因為入面會拆晒。」至於有商戶指不會搬回來,他表示「只係未同佢哋傾啫。」寶林社區發展主任譚竹君則指,街市商戶目前還未掌握最新資訊,他們仍未與建華及領展溝通,她相信很多商戶的意願也是留下來。

寶琳社區主任馮君安表示,建華入主之後要求商戶交租以外再加裝修費,租金加幅達200%,令商戶難以經營。他又說,由於鄰近的菜檔和肉檔都有很多,故此正常也難以經營,這也令深宵小店食肆成為寶林街市的特色,也是街坊最不捨的地方,「新街市設計未必有凌晨小店,好多街坊都會去食宵夜,就好似尚德一樣。」而就著現時的加租幅度,也難以確保小店能夠抵受得住,「會同建華溝通,研究日後會唔會留得住小商戶。」

建華回覆查詢表示,寶林街市將於6月起進行翻新工程,預計有關工程將於3個月內完成,又提到其公司一直與現有商戶保持緊密溝通,並會優先與現有商戶探討續約安排,了解商戶所需。

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