【非洲豬瘟・食店危機】元朗勝利牛丸冇牛丸 食客:魚蛋頂住先

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上水屠房早前(10日)一個內地豬隻樣本驗出非洲豬瘟,政府宣佈關閉屠房共銷毀6000豬隻,豬肉供應受到影響,而屠房停止運作,亦令活牛同時「遭殃」。不少食肆都相繼宣佈,部分食品將需停售,今天亦有食客發現,馳名元朗的勝利牛丸,居然沒有牛丸售賣,要以魚蛋代替。更有人指,如情況持續,店舖日後或需改稱「勝利魚蛋」?

勝利牛丸在元朗紮根多時,遠近馳名,不過受非洲豬瘟影響,今天有不少街坊指,到場後才發現店舖停售牛丸。過去有報道指,部份在市面售賣的牛丸樣本只有豬肉,完全沒有牛肉。今次亦有市民質疑,為何非洲豬瘟竟影響牛丸供應,到底是「勝利牛丸冇牛丸」,還是「勝利牛丸冇牛肉」?

記者今天曾致電和前往該店,獲職員確認,店舖所售的牛丸均是每天使用本地牛肉新鮮製作,因現時牛肉供貨受到影響,因此需要停售,坦言不知將會持續多久,認為無法估計,預期明天仍「有貨」繼續開店。而除了魚蛋之外,現時店舖仍有牛筋、牛腩等售賣,有食客估計是因為使用了由外地入口的冰鮮肉,因此未受影響。

除了勝利牛丸,不少著名食店的食品亦受影響。肉餅專門店屏山老地方日前在網上宣佈,該店的肉餅飯需停售一星期;位於深水埗的圓方餃子,則由昨日(5月13日)起暫停營業,直至豬肉正常供應。不過,上海生煎皇的生煎包則可以繼續供應,店主Oscar指,他們在半年前已留意到出現非洲豬瘟的相關消息,當時已轉了使用來自巴西的冰鮮肉,店內亦有使用為素食而設、不含豬肉成份的「新豬肉」,有關的品質都受到保證,確保食客可以繼續放心食用。    



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