食環署食安中心今日（25日）公布，一個越南進口蟹樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準1.6倍。長期攝入過量的鎘可影響腎功能，中心已指令其將受影

一個越南進口蟹樣本鎘含量超標1.6倍　長期攝入過量鎘影響腎功能

港聞

外出旅遊時要遵守當地法規，尤其不可以隨意捕撈野生動物。一對華裔夫婦於元旦日在西澳洲皮爾灣（Peel Inlet）非法捕撈不合規格藍泳蟹（Blue Swimme

食物環境衞生署食物安全中心今日（9日）公布，一個菲律賓進口藍蟹樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準，比准許上限高出1.35倍，長期攝入過量的鎘

美國、以色列與伊朗爆發戰爭，美國開銷急增之際，外媒引述監督機構揭露美國五角大樓（國防部）揮霍消費，在2025年9月單月支出930億美元（約7254億

搭港鐵也有意外收穫？有港鐵乘客於網上發文分享，在奧運站遇到1名大叔推着放有膠桶的車仔，他好奇一瞥見到一大抽蟹，問道「咁多蟹嘅」，大叔回答60

炒飯綜合症｜隔夜飯｜吃炒飯吃進ICU？近日，浙江省杭州市的姚先生（化名）因用隔夜白米飯自製炒飯食用，不料隨即出現劇烈腹痛、嘔吐等症狀甚至還出

蟹季到了，是品嚐螃蟹（大閘蟹、花蟹等）的最佳季節，蟹黃與蟹膏誘人，其實兩者如何分？煮熟的蟹鮮比無比，其實也可成為奪命兇器！生蟹則更是最易致

大閘蟹公乸點分?大閘蟹最佳的賞味時間終於到了，所謂「九月圓臍十月尖」意即九月份宜吃肚圓的蟹，十月份吃肚尖的蟹較佳。究竟所指的是新曆還是舊曆

蒸大閘蟹貼士｜大閘蟹季節又到了！環境及生態局昨日（10月3日）表示，。資料圖片，毋須再先飛往韓國才轉口進港，大大縮短運輸時間，有助降低營運成

松葉蟹與帝王蟹、毛蟹並列日本三大名蟹，但松葉蟹的價值與獨特性卻更勝一籌，也是日本最廣為人知的頂級螃蟹。松葉蟹的漁期受到嚴格管制，僅在每年1