蟹冷知識|秋天食螃蟹必知蟹膏、蟹黃分別 大閘蟹蟹黃甘香美味!
每當入秋,正是品嚐螃蟹的時節,人說「九圓十尖」指的就是農曆九月要吃母蟹,而十月要吃公蟹,這個時節是他們...
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教煮17 小時前
【Gi味俱全】黃淑儀2步啤酒蟹食譜 教你完美劏蟹1招分辨是否新鮮
秋天是食蟹的季節,除了大閘蟹外,還有花蟹、奄仔蟹、三點蟹等等,其肉質格外肥美。黃淑儀(Gigi姐)就曾...
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教煮2020-10-17
【大閘蟹點煮點拆】蒸蟹去腥驅寒3秘訣 正確拆蟹法6大部位不能吃
踏入秋季宜食蟹,蟹肥膏滿的季節,蟹迷蠢蠢欲動,被冠上「蟹中之王」的大閘蟹,有酒樓推出大閘蟹任食放題,1...
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教煮2020-10-14
食蟹季節|7種螃蟹最佳食用時間、烹調方法 花蟹最啱隔水清蒸!
雖然一年四季都可吃到螃蟹,但每到秋季時分因為氣候等各方面因素,這個季節的螃蟹特別肥美,很多人都只會在這...
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教煮2020-10-11
自助餐優惠2020|5間酒店鮮蟹buffet 72折起 普慶、朗廷任食生蠔
記者精選了5間鮮蟹主題的酒店Buffet自助餐優惠,包括The...
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食玩買2020-09-25
蟹營養|蟹肉強壯骨骼牙齒、含Omega-3助抗氧化 必知2大健康好處
用夾蟹鉗壓碎螃蟹殼,一口將白色的蟹肉放進嘴裡,幸福感充滿了整個嘴巴;所有的海洋生物裡,螃蟹(Crab)...
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教煮2020-09-22
自助餐優惠2020|3間酒店蟹buffet低至67折 逸東、帝逸任食生蠔
精選3間鮮蟹主題的酒店自助餐優惠,包括Eaton逸東酒店、Alva帝逸酒店及城景國際,還可以任食生蠔、...
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食玩買2020-09-15
上海餐廳被爆死蟹換活蟹 職員向客展示後丟入魚缸 負責人咁解釋
到餐廳吃海鮮要小心,你挑的和吃到的可能不一樣。日前有上海網民爆料,在當地一家有名的飯店吃飯時,發現職員...
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熱爆話題2020-09-10
【梅子蒸花蟹食譜】酸甜惹味下飯一流 2大貼士克服劏蟹心理關口
蟹,絕對是香港人最喜歡吃的海鮮之一,其可塑性及煮法也相當多。但往往因為劏蟹的過程看似繁複,更生怕在廚房...
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教煮2020-07-30
極致鮮味 4斤阿拉斯加蟹新式兩食 即燒乳豬及升級版懷舊粵菜
身處美食之都,香港人食海鮮實在嘴刁,而最近新開張的一家海鮮酒家,有著香港首創的巨型阿拉斯加蟹一蟹兩食,...
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生活時尚2020-02-11
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