全台灣中小學午餐加入石斑魚 教育部長:各校已做好準備

撰文:姜庚宇
出版:更新:

台灣政府規劃當地產石斑魚納入校園午餐食材。台灣教育部長潘文忠周三(28日)表示,各校已做好供餐、冷凍存放食材等準備工作,等農委會完成招標後,就會正式執行。

台灣行政院會7月通過教育部報告的「偏鄉學校中央廚房推動情形」,全台灣中小學預計到今年底,每個月都會有一餐石斑魚入菜。農委會漁業署周二(27日)表示,近期正在進行供貨商招標作業,最快本周末公告結果,預計學校午餐出現石斑魚的時間為10月上旬。

教育部長潘文忠周三主持部務會報,會前被傳媒詢問石斑魚納入學校午餐食材的進度。潘表示,這項專案計劃由行政院食品安全辦公室負責,跨部會對相關細節有清楚分工,教育部對學校所需食材數量、供餐地點、冷凍存放措施等,都已完成詳細統計,提供給農委會參考。

台灣龍膽石斑魚(食力授權使用)

潘表示,農委會已進入採購招標的最後階段,完成決標後,就會執行後續政策,確切配送日程要由農委會和得標廠商協調,而教育部和各校已做好準備。

漁業署周二說明,石斑魚供應時間到明年1月31日止,預計提供公立國中、小學含教職員約194萬人,每人食用4次為上限,估計每次需求量約146公噸,總計585公噸,產品樣態為無刺魚片、魚丁,由供應商以冷凍方式運送、分區供貨。

此前被大陸禁進口

據此前報道,中國海關總署周五(10日)發布通知稱,因多次檢出禁用藥物,暫停進口台灣石斑魚。數據統計,台灣賣往中國大陸的石斑魚紅魚佔整體活魚的92%,台灣農委會主委陳吉仲則表示,不排除再到世界貿易組織(WTO)申訴,