檀島咖啡餅店3.1結業 屹立灣仔80年 嘆奶茶酥皮蛋撻要到坑口店
撰文:陶嘉心
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迄立灣仔超過80年的檀島咖啡餅店灣仔店宣布結業,往後僅餘將軍澳坑口店。店方公布結業消息指,感謝大眾的厚愛與支持,經過慎重考慮,決定灣仔店於3月1日正式光榮結業,「在該日或之前,歡迎大家前來重溫經典滋味,與我們愉快話別」。
中環士丹利街分店在2017年結業
檀島咖啡餅店於1940年代開業,於灣仔駱克道起家,其後在1990年代搬到軒尼詩道;後來該店1990年代起於中環士丹利街,以及將軍澳坑口站連理街開設分店及有麵包專門店。不過,中環士丹利街分店在2017年,因租約期滿結業;坑口店則於數年前搬到海悅豪園地舖。
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據該店網頁,創辦人楊展煕以其獨創配方及調製方法,泡出媲美夏威夷咖啡豆沖出來的咖啡風味,口感醇厚,味道芳香濃郁,故以「檀島」作為店名。
張學友主演港產片《月滿軒尼詩》在檀島取景拍攝
檀島過去一直是遊客名店,開業至今已招待超過1,000萬位客人人次。灣仔店亦是2010年張學友主演的港產片《月滿軒尼詩》的主要取景場地。
檀島咖啡餅店表示,雖然灣仔店即將告一段落,但檀島的故事將會繼續,在往後的日子,歡迎繼續惠顧將軍澳坑口店,「這裡仍保留一樣的招牌酥皮蛋撻、奶茶及港式美食,環境寬敞舒適,坑口站步行約5分鐘即到」。
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