旺角47年手雕麻雀店「公友祥」因業主收舖3.28結業 老闆暫定退休

撰文:林子慰
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屹立旺角上海街47年的「公友祥麻雀」,近日宣布因業主收回舖位,即將於本月28日結業。有關消息傳開,引來不少舊雨新知到場光顧,店方今日忙得不可開交。

老闆兼手雕麻雀師傅高潤勤自18歲入行,為人生第一份工,至今已在「公友祥」度過40多年,當他收到業主通知要收舖後,曾嘗試找尋其他舖位,惟未有心儀之地,決定暫時退休。人生的黃金打拼時期,都在這個小舖位度過,突然要離開,高潤勤慨嘆感到不捨及失落:「做咗幾十年,一日到晚都做,突然之間冇咗工作,點都有失落感。」

屹立旺角近50年的公友祥麻雀因業主收舖,將於3月28日結業。(林子慰攝)

位於旺角上海街的「公友祥麻雀」,由高潤勤的師傅創立,再由高潤勤接手經營,至今已有47年歷史。店方昨日貼出通告,指因業主要收回舖位,將於3月28日結業。手雕麻雀師傅高潤勤是第二代店長,由店舖初開便入行做學徒,到90年代繼承師業,再到現今決定結業退休,已有40多個年頭,可以說是陪着該店長大,見證旺角一帶變遷。

結業消息一出,引來不少舊雨新知到場光顧,老闆娘忙著招呼客人,老闆則在旁偷空雕刻麻雀。(林子慰攝)

上海街曾是不少洋服店的聚集地,惟時代變遷,市民後來大多購買現成西服,不再追求手工訂製,現時上海街已變成售賣建築材料的店舖為主。手雕麻雀亦面臨同樣困境,高潤勤表示,「啱啱入行嗰陣已有機製麻雀,不過就未係好流行,舖頭一開始都係賣手雕麻雀為主」,後期機製麻雀成為主流,「公友祥麻雀」亦隨時代引入機製麻雀,一副售價約800元至900元,相較5,000元的手雕麻雀便宜許多。

高師傅一雙巧手,只需幾分鐘便可雕刻一隻麻雀。(林子慰攝)

打得麻雀多,總有幾隻會甩色或不見了,不少人會到手雕麻雀舖補回缺失的麻雀。高師傅一雙巧手,只需幾分鐘便可雕刻一隻麻雀,客人通常幾日後便可拿到麻雀,再度「決戰四方城」。

除了雕刻麻雀外,高師傅亦提供訂製服務,客人可以在空白的牌面上自行選擇雕刻的字眼或圖式。(林子慰攝)

除了雕刻麻雀外,高師傅亦提供訂製服務,客人可以在空白的牌面上自行選擇雕刻的字眼或圖式。結業消息一出,今日即有不少舊雨新知到舖頭買麻雀及訂製手雕麻雀,高師傅不時需要招呼客人,不時又要抽空雕麻雀,忙得不可開交。高師傅表示:「有得做就做,最多我勤力啲啫。冇客嚟,我想做都冇得做」。

高潤勤解釋今年年頭收到業主要收舖的消息,要求3月搬遷。他們曾在附近尋覓舖位,未找到心水舖位。(林子慰攝)

不過,是次結業並非因「做唔住」,高潤勤解釋今年年頭收到業主要收舖的消息,要求3月搬遷。他們曾在附近尋覓舖位,惟「唔啱心水」,「 好難搬去大舖,我又唔知搬去邊,舖租太貴我又食唔起」。對於結業,他直言不捨及忐忑,「做咗幾十年,一日到晚都做,突然之間無咗工作,點都有失落感」。

多年前曾在此購買麻雀的林先生知悉結業消息後,隨即到店購買機制台灣麻雀,售價約780元。(林子慰攝)

多年前曾在此購買麻雀的林先生知悉結業消息後,隨即到店購買機製台灣麻雀,售價約780元。他表示親友都很滿意「公友祥麻雀」的麻雀,是次因搬屋,故想買多副麻雀放於家中,以備不時之需。

「贏盡天下」及「鋪鋪自摸」皆為手雕麻雀,現時售價一套4隻麻雀為160元。(林子慰攝)

現時全店產品皆有優惠,平時一副800元至900元的麻雀,現時賣600元至700元、手雕單隻麻雀約50元。不過,「公友祥」就未能再提供手雕全副麻雀服務,老闆表示,「一副麻雀需時3個月,而家唔夠時間做了」。