本港近日多區出現鼠患，再有網民在Threads發文，表示昨日（10月31日）萬聖節晚上約11時半途經青衣城地下一間食肆，赫見有老鼠疑似在廚房出沒，一隻體型肥碩的老鼠站在紙製蛋托上，僅靠後腿站立探頭「遠望」，露出一條長尾巴，完全不怕食客或職員，帖主笑言「米奇出嚟哈囉喂」。從相片可見，現場放置寫有「食枱」字樣的黃色告示牌、不銹鋼餐具盆及數罐大型業務裝罐頭、多盤雞蛋，以及其他食材，環境相當雜亂。帖主其後更透露，「同一時間有兩隻㗎，我影唔切，佢就閃咗」。

食物環境衞生署指，關注網上流傳青衣城一間食肆出現鼠蹤的情況，今日（11月1日）已派員巡查涉事食肆及商場，重點檢查環境衞生、防鼠措施，以及食物儲存和處理情況。巡查期間，人員發現該食肆食物室不潔，涉嫌違反《食物業規例》，署方已即時向食肆持牌人提出檢控。

署方續指，今年10月，食環署已在涉事商場內的食物業處所，進行約50次巡查。 署方會繼續跟進涉事食肆的衞生及防鼠改善情況，並按風險加強巡查及執法。

食環署指出，涉事食肆位於商場內，日常清潔及防鼠工作由相關物業管理者負責，一旦發現鼠患及環境衞生問題，食環署會主動介入，按實際情況採取適當防治及執法措施。 署方已向涉事食肆及商場物業管理公司，提供防鼠滅鼠建議，要求加強日常清潔、妥善處理垃圾及廚餘、清除老鼠藏匿處及堵塞出入通道，從源頭防治鼠患。

食環署續指，防治鼠患需要各方共同承擔責任，署方會積極監察、介入及依法執法；食肆經營者及商場管理公司亦須持續履行日常清潔、防鼠及源頭治理責任，才能有效防止鼠患反覆出現。市民如發現鼠患，可透過1823向署方反映，署方會按實際情況跟進。

許多網民留言指：「隻老鼠心諗，平時呢啲時間出嚟冇人架，今日做乜咁多人」、「呢間咩舖頭嚟㗎，又雞蛋，又麵包，老鼠食到飽飽」。

本港多區包括大角咀櫻桃街、葵涌大隴街、紅磡黃埔街及港鐵葵芳站，上月內已先後被發現有鼠蹤，引來外界關注。食環署早前回覆《香港01》查詢時表示，葵涌大隴街休憩花園斜坡、大角咀櫻桃街公園、港鐵葵芳站一帶及紅磡必嘉坊一帶，10月份均有接獲投訴；其中單月巡查大隴街斜坡逾20次，共檢獲76隻活鼠或死鼠。

署方強調，防治鼠患，人人有責；且防鼠工作需要各場地管理者共同承擔責任，署方會按風險安排巡查，識別鼠隻活動及食物來源、藏匿環境等問題，積極跟進並推動場地管理者從源頭處理問題。

根據香港法例第132X章《食物業規例》，任何從事食物業的人士，不得明知而容受或准許食物業處所內有老鼠或昆蟲存在，同時必須採取一切合理所需措施，保護食物免受污染或變壞，並維持處所清潔及妥善維修。

違例者一經定罪，最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。若持牌食物業處所涉及違反食物安全及環境衞生規定，食環署亦可按機制記分、發出警告、暫時吊銷或取消牌照；如情況構成即時健康危害，更有權發出封閉令。