【減肥】水果含糖量高令人易肥胖? 12種水果含糖量比併

撰文:
最後更新日期:

減肥是不少人的目標,不少人選擇平日以少肉多菜、戒澱粉質與碳水化合物等方式進食,甚至每天以沙律及水果為正餐,確保在日常飲食中減少吸收熱量。不過大家可曾想過,如果水果的果糖含量高,吃得過量一樣會令脂肪囤積在身體內,有礙瘦身大計?

以下列出的12種常見水果的含糖量,可助大家於制定減肥計劃時一併作參考,以免自以為吃得清淡,其實卻在暗中已墮中高果糖飲食陷阱而不自知。

水果含的糖分大多是果糖跟葡萄糖。葡萄糖是主要食物分子,可直接為細胞使用,然而果糖必須要先轉化成葡萄糖才能被使用。這個轉化過程在肝臟進行,不過肝臟處理果糖的速度有限,當它一旦超過負荷,就會把果糖轉化成脂肪,因此高果糖飲食容易使人肥胖。

各種水果含糖量(按圖了解):

+9
+8
+7

令人意外的是,富含新鮮水果的飲食並不是高果糖飲食!因為水果有很多纖維跟水分,會減緩消化速度,讓你有飽足感。事實上研究發現,蘋果跟柳橙是每卡路里最能帶來飽足感的食物之一,甚至比牛排跟蛋還要飽足。所以雖然一顆中型蘋果含有19公克的糖,裏頭甚至有11公克的果糖,不過相較於從氣泡飲料獲取等量的糖(大約半瓶可樂),吃完蘋果比較不覺得餓。你幾乎不可能因為吃新鮮水果而攝取太多糖分,不過這並不適用於果汁或果乾──這些東西太容易讓人大快朵頤了。

以上內容節錄自《BBC專家為你解答身體大小事》。

書名:《BBC專家為你解答身體大小事》

作者:《BBC知識》國際中文版

出版社:紅樹林出版社

相關文章:【甲狀腺】食極唔肥可能患「甲狀腺亢進」 年輕女性易中招

+3
+2


X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。